Aparat za espresso

Aparat za kavo espresso

Sodoben človek je že dolgo prilagojen svetu pametnih pripomočkov. Verjetno zaradi tega, ko organizirajo svoje življenje, vedno več ljudi raje tehnične inovacije. Zato je naloga kuhinjske opreme za mnoge danes zelo pomembna. V njeni notranjosti je eden od osrednjih mest zasluženo z aparatom za kavo.

Zdaj nakup kavnih avtomatov ni velika stvar: v trgovinah je njihov izbor zelo raznolik tako po ponudbi kot po ceni.

Vendar pa je kljub bogastvu kavnih aparatov pogosto težko izbrati model, ki bi vam ustrezal v vseh pogledih. Da ne bi morali biti kasneje razočarani, preden kupite privlačen pripomoček, morate razumeti vrste in modele aparatov za kavo in ugotoviti, kaj se razlikuje od aparatov za kavo espresso, na primer gejzirske kave in kakšne kave si lahko naredite sami z nakupom določenega modela.

Značilnosti modelov

Raznolikost tipov in modelov kavnih aparatov, značilnih za danes, je posledica dejstva, da se po eni strani bistveno razlikujejo med seboj v tehnološki rešitvi, ki zagotavlja ekstrakcijo kave, in drugič, v širini njihovega funkcionalnega sklopa.

Med glavnimi vrstami aparatov za kavo, ki se tradicionalno razlikujejo:

• bata;
• gejzir;
• kapljanje;
• espresso

Espresso aparat za kavo ali kompresijski aparat za kavo je danes veliko povpraševanje, kar je mogoče pojasniti s številnimi prednostmi. Razlog za to je uspešna tehnološko preverjena rešitev: v njem se aromatična kava pridobiva z ogrevanjem vode s povečanjem tlaka in nadaljnjim prenosom skozi mleto kavo. Zanimivo je, da ko voda prehaja skozi kavo, je superintenzivno nasičena s snovjo kave. Espresso aparat za kavo presega druge vrste podobnih naprav v povprečju za 7-10%. Zato kavo, narejeno iz espresso aparata, odlikuje neprimerljiva aroma, izvrsten okus in slastna krema.

Aparati za kavo espresso so razdeljeni v 2 vrsti:

• pare, pri katerih vbrizgavanje pare v procesu vrele vode zagotavlja potreben tlak;
• črpalko, v kateri je želeni tlak zagotovljena s posebno črpalko.

Odvisno od načina kuhanja kave, ki se uporablja v aparatu za kavo, lahko aparate za kavo razdelimo na takšne sorte, kot so:

• rožičevka;
• skupaj;
• samodejno.

Aparat za kavo Rozhkovaya razlikuje se v tem, da je potrebno za pripravo na delo preračunati količino kave v poseben rog. Naslednje morate zaliti kavo. Na tej stopnji je potrebno kakovostno ročno delo, saj v tem primeru kava zahteva zbijanje srednje gostote in ni šibka ali super gosta. Ne smemo pozabiti, da stopnja gostote nabiranja kave neposredno vpliva na okus pripravljene pijače. Kombinirani aparat za kavo je v prvi vrsti dober, ker vam omogoča, da naredite kavo bodisi s kapljanjem ali espressom. Ta vrsta aparatov za kavo za hišo pogosto izberejo gurmani kave, ki so vedno pripravljeni porabiti dodaten čas za pripravo svoje najljubše pijače.

Ker kombinacija aparat za kavo združuje dve različni napravi, vsaka zahteva posebno skrb. Poleg tega priprava kave zahteva dodatna prizadevanja: za napravo za odcejanje je potrebno eno brušenje kave, za espresso pa precej drugačno. Hkrati je treba opozoriti, da se čas, ki ga porabimo za pripravljalno in servisno delo, izplača z rezultatom: v kombiniranem aparatu za kavo z določenimi veščinami je povsem mogoče pripraviti ravno pijačo, ki vam daje pravi užitek.

Samodejni aparat za kavo - To je domača palica v skoraj vseh situacijah. Avtomatski espresso model opravi vse operacije samostojno: kavna zrna so zmleta, nastane potrebno število obrokov, kava se zvaruje, nezaželeni ostanki se odlagajo v posebno posodo in po potrebi celotno napravo speremo. Na pripravo 1 skodelico pijače traja več kot 40 minut, kar je pokazatelj, kavni avtomat je daleč od ekspresne vrste.

Prednosti in slabosti

Mnogi ljudje verjamejo, da ima avtomatski aparat za kavo espresso nesporne prednosti v primerjavi s kombinacijo pripomočkov in aparatov za rogovino kavo. Med očitnimi prednostmi avtomatskih avtomatov za espresso kavo so uporabniki običajno:

• impresiven niz različnih funkcij;
• kakovostne lastnosti kave;
• udobje pri uporabi.

Med funkcijami, značilnimi za aparate za espresso kavo, so posebej zahtevane prilagoditve števila skodelic, ki jih je treba pripraviti za 1 cikel delovanja, funkcijo izbiranja jakosti kave, spreminjanje načina mletja kavnih zrn, prilagajanje načina priprave pijače ob upoštevanju indikatorja trdote uporabljene vode, pralnih cevi vode.

Visoko kakovost pijače, pripravljene v espresso napravi, zagotavlja dejstvo, da se mletje kave izvaja neposredno pred pijačo, zaradi česar se v njej popolnoma ohranja kofein in vsa eterična olja.

Tako pripravljena pijača dolgo časa ohranja bogastvo edinstvenega cvetja arom.

Priročnost delovanja avtomatskih aparatov za espresso kavo je posledica dejstva, da se proces izdelave kave na vseh stopnjah izvaja v popolnoma avtomatiziranem načinu, kar odpravlja potrebo po stalnem spremljanju ali intervenciji s strani osebe. Poleg tega upravljanje naprav ne zahteva razvoja nobenih posebnih veščin. Vendar pa je treba priznati, da imajo prisotne očitne prednosti avtomatske naprave za pripravo kave espresso nekaj pomanjkljivosti. Med njihovimi slabostmi je najpogosteje opažena zahteva proizvajalca, da redno izvaja preventivno čiščenje s sredstvi, posebej zasnovanimi za takšne operacije, in precej visokimi stroški.

Izbrati je treba najbolj zanesljive in kakovostne modele, pri čemer je treba upoštevati ne le ocene proizvajalcev in njihovih izdelkov, ampak tudi nasvete obrtnikov in izkušenih ljubiteljev kave. Glede na razmerje med ceno in kakovostjo pri primerjanju zadevnih modelov je treba pozornost nameniti posebnim funkcijam, kot so prisotnost v napravi večstopenjske prilagoditve moči pijače, možnost spreminjanja temperaturnih režimov kuhane kave in število espresso skodelic za 1 mletje, pa tudi upoštevanje značilnosti modela, glede na njegove dimenzije - standardne velikosti, mini ali ultra kompaktne.

Načelo delovanja

Espresso aparat za kavo je dokaj kompleksna tehnična naprava, opremljena z elektromagnetno črpalko in termoblokom. Črpalka deluje v nastavljenem načinu, kar zagotavlja povečanje pritiska na indikatorje, ki jih določi proizvajalec. Kava v tem aparatu za kavo je pripravljena na optimalni temperaturi, zato so v pijači shranjene tako uporabne snovi kot okusi. Naučiti se uporabljati model črpalke ni težko: ima vgrajen mlin za kavo in samodejni sistem čiščenja, kar močno olajša proces delovanja naprave in jo skrbi.

V avtomatski kavni avtomat lahko običajno pivo ne samo espresso, temveč tudi druge kave pijače: cappuccino, latte, mocha.

Če ste ljubitelj cappuccina, potem bodite pozorni na prisotnost v modelu posebnih kapučinskih šob za kavo in cevi, ki odvajajo pare. Espresso aparat za kavo vam omogoča pripravo cappuccina z odlično peno za mleko. Aparat za kavo espresso bo nepogrešljiv pomočnik pri izdelavi klasične mocha, ki vključuje espresso, vročo čokolado, vroče mleko in mlečno peno.

Kako izbrati: ocene o modelih

Med modeli espressa so modeli črpalk sodobnejši, vendar je treba upoštevati, da se lahko med seboj močno razlikujejo. Pri nakupu črpalke za kavo, strokovnjaki pogosto svetujejo, da posebno pozornost posvetite takšnim značilnostim kot

• material, iz katerega je izdelan rog (skrb za kakovost kave, morate izbrati ne plastiko, temveč kovinski rog);
• prisotnost ventilov, ki zagotavljajo razbremenitev tlaka (to zagotavlja varnost uporabnika med delovanjem);
• funkcija samodejnega izklopa pri pregrevanju;
• razpoložljivost avtomatskega čiščenja kavnega avtomata.

Ker so na sodobnem trgu proizvajalci espresso kave precej široko zastopani, je le tisti, ki ima potrebne informacije, ki se lahko odločijo, kateri je najboljši. Če želite narediti pravo izbiro v tehnologiji, morate preučiti značilnosti posebnih aparatov za kavo in ugotoviti, kakšne ocene imajo modeli, ki jih želite imeti na vrhu seznama. Vendar ne smemo pozabiti, da je kakovost aparatov za kavo, tako kot drugi izdelki, v veliki meri odvisna od proizvajalca. Na primer, za italijanske izdelke je značilna neverjetna večnamenskost, nemški izdelki pa so najvišje kakovosti, kar se kaže tudi v malenkosti.

Pred nakupom naprave bo zelo koristno, da se seznanite z uporabniškimi pregledi. Na splošno ni pritožb pri delu in blagovnih znamk, kot so Rowenta, Polaris, Diva, Ikea, Vitesse. Nedvomno je za ljubitelje kave nakup aparatov za kavo espresso vedno lepo darilo. Medtem, da ne bi pokvarili počitnic, morate najprej oceniti osnovne zmožnosti naprave in, prvič, koliko kave lahko napravi napravo v določenem času in koliko energije se bo izkazalo.

Kar zadeva izbiro osnovnih in dodatnih funkcij aparata za kavo, mora ta naloga rešiti vsakdo, ki temelji na lastnih željah. Najboljši espresso aparat za vas bo tisti, ki popolnoma zadovolji vaše potrebe.

V naslednjem videu si oglejte primerjalni pregled aparatov za espresso kavo.