Hladilnik vina

Hladilnik vina

Hladilnik vina

Izbira pravega hladilnika vina za vaš dom je lahko nepričakovano težka zaradi številnih vrst in možnosti, ki so na voljo na trgu, pa tudi zaradi funkcij, ki jih imajo različni modeli. Če želite izbrati najprimernejše, se morate čim bolj seznaniti z informacijami o shranjevanju vin.

Hladilnik vina
Hladilnik vina

Optimalni pogoji shranjevanja

Vino "se stara" zaradi kompleksnega procesa finih kemijskih reakcij, ki zahtevajo določene pogoje za doseganje optimalnih rezultatov. Ti pogoji so:

  1. Stabilna temperatura približno 12 ° C (za različne vrste vina obstajajo nekatere razlike);
  2. Relativna vlažnost zrak okoli 70%;
  3. Neposredna zaščita sonce;
  4. Odsotnost stresanje;
  5. Zagotavljanje prezračevanja pomanjkanje močnih tujih vonjev.
Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Tudi kratka izpostavljenost ekstremnim temperaturam je nevarna., kar lahko uniči vino, saj povzroča neželene kemijske reakcije. Iz teh razlogov je klet vedno bil idealen medij za razkladanje vina.

Hladilnik vina
Hladilnik vina

Da bi se izognili padcem temperature pri shranjevanju vina v običajnem prostoru, morate kupiti posebno hladilno vino. Da bi zagotovili zaščito pred sončno svetlobo, morajo biti njena vrata neprepustna ali pa mora imeti steklo na njem UV odtenek. Za ohranjanje prave vlažnosti je pomembno, da ima hladilnik za vino funkcije nadzora vlage in je opremljen z ojačano izolacijo, ki ohranja stalno vlažnost. S tem bo mogoče preprečiti sušenje pokrovčka iz steklenic iz kortikalnega drevesa.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Pri izdelavi hladilnika za vino sploh ni nobenih malenkosti in nepremišljenih podrobnosti. Obvezno je imeti sistem proti vibracijam, ki odpravlja tresenje steklenic. Prav tako je, kot je dobro znano, za dolgoročno shranjevanje steklenice shranjene na policah iz trdega lesa. To je posledica dejstva, da po določenem času na kovinski polici pod steklenico zbira kondenzat, ki bo pokvaril etiketo, Poleg tega je nezaželen stik steklenice s kovino, ki bo s svojim mrazom povzročila veliko škodo na vinu.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Vrste hladilnikov

Obstajajo različne vrste domačih hladilnikov za vino, ki se razlikujejo po tehničnih značilnostih, čeprav so vizualno te razlike skoraj neopazne.

Vgrajena in avtonomna

Razlike v oblikovanju samostojnih in vgrajenih hladilnikov vina so posledica značilnosti njihove namestitve. Prostostoječi hladilnik za vino - to je vse znano omarico za vino, ki stoji na vidiku, vgrajeno pa je namenjeno za vgradnjo v posebej oblikovane niše ali pohištvo. Zato se te naprave zelo razlikujejo po svoji strukturi. Ključna razlika je v tem, kje se nahaja usmerjevalnik, ali, kot se imenuje tudi, odprtina za prezračevanje.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Da bi hladilnik deloval pravilno, je potrebno prezračevanje, da se prepreči pregrevanje. Vgrajeni modeli imajo na sprednji strani odprtino, medtem ko so samostojne enote opremljene s stransko ali zadnjo ventilacijo. V skladu s tem je za njihovo normalno delovanje potrebno dovolj prostora na straneh naprave ali za njo, da se lahko odvede proizvedena toplota.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Namestite ga lahko v nišo ali pohištveno omarico in samostojni model hladilnika, vendar je potrebno zagotoviti zadostno razdaljo okoli aparata za odstranjevanje toplote, ki nastane med delovanjem. Priporočljivo je pustiti prostor od 6 do 10 cm na vsaki strani radiatorja, kot tudi na vrhu in zadaj, da bi ustvarili potrebno kroženje zraka. Če takšnih vrzeli iz kakršnega koli razloga ni mogoče doseči, je bolje, da ne uporabljate samostojne naprave kot vgrajene naprave, da bi se izognili njenemu prelomu.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Druga pomembna razlika je velikost hladilnika.. Vgrajeni modeli so praviloma nameščeni na enaki globini in višini kot kuhinjske omare, pomivalni stroji in delovne plošče, s katerimi so na isti ravni. Samostojni modeli so lahko različnih velikosti, zato jim ni treba ustrezati standardom kuhinjskega pohištva.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Obstajajo prednosti in slabosti vsakega od teh tipov hladilnikov vina.. Največja prednost posamezne enote je ponavadi nižja cena. Pomembna prednost vgrajenega bloka je dejstvo, da njegova uporaba zagotavlja več priložnosti za umeščanje in realizacijo oblikovalskih idej.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Termoelektrični in kompresorski

Hladilniki za vino se razlikujejo tudi po tehnologiji hlajenja.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Številni mali hladilniki vina uporabljajo termoelektrično hlajenje namesto tradicionalnega kompresorja in hladilnega sredstva. Termoelektrični hladilnik vsebuje hladilno enoto, ki je sestavljena iz keramične ploščice, skozi katero prehaja električni tok, ki ogreva eno od njenih strani in hkrati ohlaja drugo. To ohlajeno stran ohranja hladilnik v hladilniku vina. Praviloma naj termoelektrični hladilnik vsebuje majhne ventilatorje znotraj enote, ki pomagajo pri enakomerni porazdelitvi hladu.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Ta način hlajenja ima prednosti, ki so pomembne za proces shranjevanja takšnega muhastega proizvoda kot vino.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Zaradi odsotnosti kompresorja termoelektrični hladilniki skoraj ne proizvajajo vibracij, kar povzroča manj motenj, kar vodi do usedlin usedlin v steklenicah vina. Vendar pa je treba upoštevati, da termoelektrični vinski hladilnik ni popolnoma »tih«, saj notranji ventilatorji, ki so potrebni za distribucijo hladnega zraka v hladilniku, delujejo in proizvajajo nekaj hrupa. Vendar pa so ponavadi tihe od hrupa modelov, ki jih poganja kompresor. Poleg tega termoelektrični hladilniki porabijo manj energije kot kompresorske enote, zato so cenejši.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Termoelektrično hlajenje ni tako zmogljivo kot hlajenje kompresorja, zato je primerno za vinske omare z majhno zmogljivostjo. Modeli kompresorjev ustvarjajo veliko močnejše hlajenje, zato večina vgrajenih hladilnikov uporablja natančno kompresor. Iz istega razloga se večje enote hladijo tudi s kompresorji.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Poleg tega Termoelektrični hladilniki lahko praviloma proizvajajo hlajenje le za 20 ° C nižje od temperature, ki obstaja zunaj enote. Hladilnik vina s kompresorjem se lahko bolje prilagodi različnim temperaturam in dodatnim toplotnim obremenitvam, pri tem pa ohranja stabilno notranjo temperaturo kljub okoljskim pogojem. To je še posebej pomembno, če nameravate shraniti steklenice vina v kleti ali drugem neogrevanem prostoru.

Hladilnik vina
Hladilnik vina

Če potrebujete prostor za shranjevanje majhne količine vina, na primer eno ali več steklenic, bi bil termoelektrični hladilnik idealen. Če nameravate shraniti velike zbirke vin za daljše obdobje, potem je v tem primeru seveda najprimernejši kompresorski hladilnik.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Enoobmočje, dvo-območno in več območje

Med različnimi modeli obstajajo pomembne razlike pri ustvarjanju pogojev znotraj samega kabineta za vino. Kateri koli vinski hladilnik ima možnost natančnega nadzora notranje temperature, nekateri modeli pa imajo različna temperaturna območja, kar daje dodatne funkcije.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Praviloma bi moralo biti belo vino hladnejše od rdečega. Poznavalci včasih priporočajo shranjevanje vin različnih sort in donosov pri različnih temperaturah. Za tovrstne kupce so nastali hladilniki, ki so sposobni shranjevati vino pri različnih stopnjah hladne temperature znotraj ene naprave. Takšne vinske omare se imenujejo dvo-območna ali več cona, odvisno od števila temperaturnih območij.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Naprave z eno cono hlajenja Vina imajo temperaturni nadzor za neločljiv prostor, zato je celoten notranji način nastavljen v skladu z enim indikatorjem temperature. To odlično deluje, ko lastnik hrani le bela ali rdeča vina, ker nimajo enake optimalne temperature shranjevanja. V takih omarah se temperatura ohranja v območju od 10 ° C do 14 ° C.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Dvo-conski hladilniki za vino imajo odseke, v katerih lahko nastavite različne temperaturne indikatorje. Običajno je temperatura na dnu hladilnika 6-10 ° C, kar je idealno za shranjevanje belih vin in hlajenje penečih vin, preden jih postrežete na mizo. Zgornji predelek zdrži temperature od 10 ° C do 14 ° C, kar ustvarja ugodne pogoje za shranjevanje rdečih vin.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Praviloma bela vina je treba hraniti pri nižji temperaturi kot rdeča, pomembno je za njihovo staranje in ohranjanje kakovosti, zato se nahajajo na dnu hladilnika z dvema temperaturama.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Tri cone stojala za vino imajo 3 oddelke:

  1. Centralni urad namenjen za shranjevanje vina, njegovo temperaturno območje od 10 do 14 ° C;
  2. Spodaj - za njeno hlajenje je temperatura v njem 6-10 ° C;
  3. Na vrh - za segrevanje vina na temperaturo 16-20 ° C, ki je potrebna za mizo.
Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Multizone naprave so še bolj napredne in omogočajo do deset temperaturnih območij, tako da bodo bela, rožnata, desertna, rdeča ali obogatena vina shranjena v idealnih temperaturnih pogojih.

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Proizvajalci in modeli

Domači trg ima veliko izbiro vinskih omar, ki so namenjene za domačo uporabo. Kupite lahko vgrajeno enoto, ki jo lahko namestite pod delovno ploščo ali visok, ozek hladilnik, okrašen "pod drevesom".

Hladilnik vina
Hladilnik vina
Hladilnik vina

Kot npr Pozis "Vina SHV-52 Cherry". Ta model je izdelan v rjavi barvi, ima 1 kompresor, elektronsko krmiljenje, možnost ponovnega obešanja vrat, obstaja funkcija, ki vam omogoča, da zaprete vrata na ključavnici od radovednih otrok. Višina samostojnega hladilnika je 130 cm, širina 60 cm in globina 60 cm. Na svoje lesene police lahko postavi 52 steklenic. Možnost postavitve steklenic je v pokončnem položaju. Cena tega modela je približno 28 000 r.

Hladilnik vina
Hladilnik vina

Drugi model hladilnika vina - Caso "WineDuett Touch 21" - je tudi naprava tipa kompresorja. Izdelana je v elegantni črni barvi, ima zatemnjena vrata, zamrzovalnik na vrhu in simbolni LED zaslon. Ta model je namenjen samo za vodoravno shranjevanje steklenic in je opremljen s policami, ki so kovinske rešetke. Dimenzije tega modela so 80,5 cm / 51 cm / 34,5 cm, prostornina je 120 l. Cena 31500 str.

Hladilnik vina
Hladilnik vina

Hladilnik vina Caso "WineSafe 12 Classic", majhna (50,5 cm / 50,5 cm / 40 cm) ima tudi en kompresor. Ta model je izdelan iz nerjavečega jekla, vrata so okrašena s kaljenim steklom. Police, ki držijo steklenico iz lesa. Hladilnik ima elektronsko krmiljenje in osvetljen zaslon. Uporabna prostornina je 87 litrov. Takšen hladilnik lahko kupite za 35 000 r.

Hladilnik vina
Hladilnik vina

Vgrajena vinska omara Liebherr "WKEes 553-20" To je enota velikosti 45,5 cm / 59,1 cm / 52,2 cm v barvi iz nerjavečega jekla, ki ima prozorna vrata. Elektronski zaslon ima osvetlitev ozadja, sistem za prikazovanje ne pusti pomotoma hladilnika odprtega. Tudi ta vinski kabinet je opremljen s sistemom za filtriranje in prezračevanje. Hkrati je možno hraniti 18 steklenic na teleskopskih teleskopskih rešetkah, izdelanih iz kovine in z lesenimi stranicami. Cena te naprave je 66 990 str.

Hladilnik vina
Hladilnik vina

Vključena je tudi v kategorijo vgradnih kuhinjskih aparatov in vinskih omar Liebherr "UWTes 1672-20", izdelan za maksimalno skladiščenje 34 steklenic vina. Model je opremljen tudi s kompresorjem, filtrom in elektronskim prikazovalnikom. Obstajajo tudi zložljive teleskopske mreže in lesene police. Ta model je velik 81,8 cm / 97 cm / 57,0 cm, cena pa je 109,990 p.

Hladilnik vina
Hladilnik vina

Kabinet za vino z dvema območjema Caso "WineDuett 21" ima dimenzije 81cm / 34cm / 51cm. Samostojni model deluje s termoelektričnim hlajenjem. Je enodomna, vendar ima dve temperaturni coni, opremljeni s temperaturnimi indikatorji. V hladilniku 7 polic iz lesa, elektronski zaslon, prezračevanje. Cena tega modela je 30 890 str.

Hladilnik vina
Hladilnik vina

Dodaj komentar