Kaj je bolje sokovnik - vijak ali centrifugalno?

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Sokovnik - nepogrešljiva stvar v vsakdanjem življenju. Konec koncev, naravni sveže stisnjeni sokovi ne samo da odvajajo žejo in okus, ampak vsebujejo tudi veliko vitaminov, mineralov in različnih elementov v sledovih.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Za redno uživanje sveže iztisnjenih svežih sokov pa je potrebno izbrati sokovnik. Obstajajo naprave za stiskanje dveh vrst soka: polž in centrifugalni. Ti modeli se bistveno razlikujejo glede učinkovitosti in kakovosti izdelka. Zato, da bi se odločili v korist določenega instrumenta, se morate najprej seznaniti s številnimi odtenki in značilnostmi njihovega delovanja.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
9 fotografij

Splošne značilnosti

Za izbiro sokovnika morate poznati številne univerzalne zahteve, ki veljajo absolutno za vse modele.

Najprej bodite pozorni na kakovost vrtenja. V idealnem primeru bi moral sokovnik iztisniti največjo količino izdelkov, ki so mu na voljo. Popolnoma dokazuje kakovost pridobivanja pogače. Po stiskanju mora biti torta v redu in le rahlo surova. Če po dokončanju ekstrakcije ostane znatna količina nepoškodovanih kosov in soka, naprava ne deluje dobro z dodeljeno funkcijo.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Izjemno pomembno merilo za udobje sokovnikov je enostavnost pranja. Na zahtevnost tega procesa je odvisno od skupnega časa, porabljenega za pripravo pijače. Na več načinov na lahkost pranja bistveno vpliva material, iz katerega so izdelane posode. Oblika posode prav tako vpliva na hitrost čiščenja, zato moderni modeli, za udobje, poskušajo zagotoviti precej široka usta.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Najbolj udobni so sokovniki z nizkim hrupom. Zahvaljujoč takšnim modelom je mogoče uživati ​​v zdravih pijačah ob katerem koli času dneva brez tveganja, da bi motili sosede in gospodinjstva.

Poleg tega morate biti pozorni na konfiguracijo in velikost naprave. Grobi modeli, praviloma, morajo vsakič razstaviti in očistiti v omari. Miniaturni modeli so nasprotno primerni, ker jih ni treba odstraniti in razstaviti, temveč jih lahko uporabimo po potrebi.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

To je zelo priročno, če je sokovnik opremljen z zaslonom z različnimi konicami, kot tudi s krmilnikom hitrosti. Prisotnost takšnih funkcij bo pomagala preprečiti različne napake pri zagonu naprave.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Pri izbiri sokovnika je pomembno, da ste pozorni na proizvajalca. Na najboljši način na trgu teh gospodinjskih aparatov so se korejska podjetja priporočila in prejela najbolj pozitivne ocene. Torej, eden najboljših proizvajalcev velja za korejsko podjetje. Kuvings.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Poleg dostojnega delovanja so korejski sokovniki izdelani iz zelo kakovostnega materiala. Narejene so iz nerjaveče kovine in plastike. Sestavni deli v tem primeru so zelo trpežni, kar preprečuje njihovo uničenje, kot tudi vdor mikrodelcev v pijačo.

Vijak

Ta model deluje po analogiji z mlinom za meso: sestavine so izpostavljene najmočnejšemu brušenju, nato pa se sok iztisne s stiskalnico. Ta postopek se aktivira z vrtenjem vijačnice. Hkrati pa vijak deluje, ne pospešuje, pri majhnih, a močnih obratih. Pomembno je omeniti, da sesalec za sokove vijakov, za razliko od običajnih modelov, iztisne sok s hladnim stiskanjem: naprava sama in izdelki se med trenjem ne segrejejo.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
7 fotografij

Sokalni sokovniki so na voljo v dveh vrstah: horizontalni in vertikalni. Vertikalni vijačni sokovniki so miniaturno sestavljeni, opremljeni z dovolj široko odprtino za nalaganje sadja, sposobni iztisniti sok iz katere koli zelenjave in sadja, kot tudi oreški, jagode in zelišča, so zelo hitri. V tem primeru je polž nameščen tako, da se izdelki samodejno umaknejo v napravo.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Horizontalni polžni modeli so najbolj primerni za izdelavo soka za travo. Z drugimi izdelki se lahko spopadajo zlahka. Poleg tega imajo horizontalni modeli praviloma različne dodatne šobe in funkcije. Pomanjkljivost horizontalnih sokovnikov je v tem, da v procesu dela ni mogoče brez uporabe potiskača.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Omeniti je treba, da sokovi, stisnjeni s pomočjo te naprave, obdržijo vse koristne snovi. Poleg tega se pijača izkaže za homogeno konsistenco, ne da bi se razdelila v frakcije, kar omogoča, da vlakno ostane popolnoma v soku. Ta izdelek lahko shranite v hladilniku približno dva dni, ne da bi pri tem izgubili uporabne lastnosti. Poleg tega je nastali sok primeren za konzerviranje.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Druga pomembna prednost sokovnika je, da sok ne more iztisniti samo iz različnih vrst sadja, zelenjave, jagodičja, ampak tudi iz zdravilnih zelišč, zelenja in celo iz oreškov in žit. Ti modeli imajo kakovostno raven ekstrakcije, zato odpadki med delom ostajajo minimalni.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Dodaja udobje in široko uho ekstraktorja sokov, ki preprečuje, da bi izdelki skočili na mizo. Funkcija desulfurizacije vam omogoča, da napravo takoj očistite od vseh onesnaževalcev.

In ločeno je treba omeniti majhno raven hrupa, ki izhaja iz te naprave v procesu predenja.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Vendar imajo vijačne naprave tudi nekaj pomanjkljivosti. Sok, pridobljen s pritiskom tega modela, je zelo koncentriran, z veliko celuloze. Zato bodo morali pivci brez kaše uporabiti cedilo. In če iztisnete sok iz prezrelih ali močno zmehčanih sestavin, obstaja tveganje, da dobite pijačo, ki je po konsistenci podobna pire krompirju. Poleg tega je treba paziti na dejstvo, da če model ima ozek vrat, potem je treba plodove, ki so predhodno zdrobi.

Strokovnjaki tudi ne priporočajo uporabe te enote za komercialne namene. To je posledica dejstva, da ga lahko uporabljamo neprekinjeno več kot 30 minut. Daljša neomejena uporaba takšnega sokovnika lahko negativno vpliva na stanje njegovih delov. Praviloma je ta čas za pripravo trdne količine pijače običajno dovolj.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Poleg tega obstajajo modeli ročnih vijakov, vendar pa bo pri njihovem pridobivanju pijače potreboval veliko časa in veliko fizičnih stroškov.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Centrifugalno

Centrifugalni sokovnik je klasičen in najbolj uporabljen. Centrifugalna sila te enote ločuje sok od celuloze. Hkrati se torta premika vzdolž naprave z dovolj veliko hitrostjo. Zaradi visoke frekvence kroženja se pulpa usede na stene in pijača teče skozi posebne cevi v posodo.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Centrifugalni sokovniki so običajno zelo enostavni in udobni za uporabo. Absolutno vsi takšni modeli so opremljeni s širokim vratom, ki vam omogoča, da lahko brezplačno prenesete sestavine. Po nalaganju sadja v stroj ostane le vklop sokovnika in končni izdelek vtakne v vtičnico. Poleg tega je vrtenje zelo hitro.

Prednosti centrifugalnega sokovnika so lahko tudi ugodna cena in velik razpon.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Vendar pa sok, ki ga pripravi centrifugalna naprava, izgubi svoje koristne lastnosti. Prvič, zaradi dejstva, da je med vrtenjem centrifuge sok v stiku z zrakom. Tak stik vodi do hitre oksidacije pijače in izgube vitamina C. Če nimate časa, da pijete sok, po 5-10 minutah, potem je vitamin C popolnoma uničen. Po 20 minutah kuhanja bo izdelek postal ne samo neokusen, ampak tudi neuporaben.

Tudi vitamini, minerali, encimi pri ekstrakciji soka v centrifugalnem modelu se uničijo zaradi visoke frekvence kroženja in zaradi segrevanja motorja med procesom centrifugiranja.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Negativen dejavnik je dejstvo, da pri uporabi centrifugalnega sokovnika obstaja velika poraba izdelkov zaradi dejstva, da je sočna torta odložena na stene naprave. To se zgodi zaradi zamašitve mreže. Zato morate sokovnik pogosto ustaviti, razstaviti in oprati mrežo. Cedilo je težko oprati, saj je sestavljeno iz najmanjših lukenj.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Poleg tega nekateri proizvodi, kot je sokovnik, sploh ne morejo predelati, na primer paradižnik in zelišča. Poleg tega so centrifugalni sokovniki zelo glasni.

Kako izbrati

Ekstraktor za sokove vijakov, zahvaljujoč posebnemu mehanizmu za predenje, proizvaja sokove, ki so bolj koristni in dolgo časa ohranjajo vse svoje lastnosti za ohranjanje. Centrifugalni modeli dajejo izdelku manj nasičenih vitaminov, ki jih je treba takoj porabiti.

Poleg tega se lastnosti soka, stisnjene na dva različna načina, bistveno razlikujejo tako po konsistenci kot po okusu. Sok stisnjen s pomočjo vijačnega sokovnika bo bolj gosto v teksturi in nasičen, medtem ko bo centrifugalni model izdelal vodeno in penjeno pijačo. Sokovi, ki jih pripravlja polž, so bistveno boljši po kakovosti, sestavi in ​​vsebini.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Ljubitelji soka brez kaše bodo morali poskusiti več soka, pripravljenega v centrifugalni napravi. V primerjavi s centrifugalnimi modeli polža proizvaja zelo debele freshe konsistence.

Samo nestandardni sokovnik se lahko spopade z nestandardnimi izdelki, na primer različnimi zelišči ali grozdjem in granatnim jabolkom. Centrifugalni modeli uspešno iztisnejo sok samo iz standardnih izdelkov, vključno s trdim sadjem in zelenjavo: jabolka, pesa ali korenje.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Govori v prid modelu polža in da se veliko bolje stisne. Za centrifugalne modele, za katere je značilna velika poraba izdelka in majhna količina pijače na izhodu. In sočno oljno pogačico, ki se usede na straneh centrifugalnega sokovnika, se nabira toliko, da je včasih treba zamrzniti ali vreči ven. Statistični podatki kažejo, da ekstraktor sokov za vijake proizvede 30-50% več pijače.

Če med delom primerjamo raven hrupa, ki izhaja iz teh dveh modelov, bo ekstraktor sokovega soka veliko tišji. S pomočjo sokovega soka lahko prosto stisnemo kadarkoli. Modeli vijakov porabijo bistveno manj električne energije kot centrifugalni kolegi. Toda centrifugalni modeli se s polžem hitreje spopadajo: 10 litrov pijače je mogoče dobiti v samo 5-6 minutah.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Centrifugalni sokovnik je stalno zamašen, zato ga je pogosto treba razstaviti in oprati. Zato se čas, porabljen za pripravo pijače, znatno poveča. Pri modelih z vijaki je ta problem rešen s pomočjo samočistilnega programa.

Poleg tega so centrifugalni tipi teh enot, za razliko od tipa vijaka, precej obsežni. To je polno dejstva, da bo po vsaki uporabi centrifugalni sokovnik razstavil in očistil ohišje.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Vse navedeno kaže, da bo pri uporabi centrifugalnega sokovnika zelo težko dnevno izdelovati sok. Hkrati se bo izkazalo, da je izdelek slabše kakovosti od tistega, ki je bil pripravljen s pomočjo vijaka.

Ocene

Po mnenju potrošnikov obstajajo prednosti in slabosti tako za model polža kot za centrifugalni model.

Gospodinje izberejo centrifugalne sokove ne toliko zaradi enostavnosti uporabe, ampak zaradi cene. In razlika v ceni je dostojna. Če je strošek vijak naprava v povprečju 20-30.000 rubljev, potem je povprečna cena centrifugalni sokovnik se giblje od 4.500-6500 tisoč. V tem primeru potrošniki niso pomembni za dobro funkcionalnost naprave, saj uporaba sokovnika ni tako pogosta. Da bi sok naredili enkrat na teden, bo naredil poceni različica opreme - pravijo uporabniki.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno

Izbira sokovnika je v veliki meri odvisna od individualnih preferenc hostese. V zvezi s tem, pred nakupom sokovnik, je treba ne le, da se seznanite z značilnostmi funkcionalnosti različnih modelov, ampak tudi za določitev ciljev pridobitve te naprave.

Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
Kaj je bolje sokovnik: vijak ali centrifugalno
9 fotografij

Dodaj komentar