Kako uporabljati mešalnik (58 fotografij)

Kako uporabljati mešalnik

Sodobne tehnologije omogočajo hostesam, da z lahkoto pripravijo jedi katere koli kompleksnosti. Pire krompir, pite, koktajle in še veliko več se pripravi v minutah z mešalnikom. Toda ne veliko uporabnikov ve, kako ga uporabljati, tako da bo zvesto služil dolga leta. Trgovine z napravami so opremljene z različnimi napravami za brušenje in stepanje izdelkov. Izberite optimalni model je enostavno. Težje je pravilno uporabljati mešalnik, da ga pravilno poskrbite.

Značilnosti modelov

Mešalniki so razdeljeni v 2 vrsti: potopni in stacionarni.

Stacionarni mešalnik je primeren, ker pri uporabi ni potrebno nadzorovati postopka. Konstrukcija mešalnika je sestavljena iz regala z motorjem in posode, kjer so položeni izdelki. Na dnu rezervoarja so posebni noži iz nerjavečega jekla. Velikost nožev je majhna, vendar zelo trpežna. Sama posoda je izdelana iz stekla ali plastike.

Močan motor, ki poganja nože, je vgrajen v oporo mešalnika. Moč standardnega modela je 700-800 vatov. S takšno močjo naprava zlahka zdrobi orehe, sadje, zelenjavo, led in celo kavna zrna. Za trdne sestavine je primeren pulzni način obdelave, ki združuje delo in pavzo za motor. Posodo mešalnika lahko izberete po prostornini. Prostornina posode v 1 litru je primerna za družino 2-3 oseb. Velika posoda, več kot 2 litra, je primerna za družino s 3-5 osebami.

Stacionarni model potrebuje ločeno delovno mesto, prednostno ravno, suho in blizu električnega vira.

Slabosti tega modela mešalnika so, da se sestavine lahko obdelujejo izključno v skledi, ki je vključena v komplet. Posodo lahko naložite samo do oznake, označene na skledi. Priporočljivo je, da na rob pustite približno 2 centimetra.

Prednost tega modela je v tem, da proces obdelave ni potreben. Potrebno količino hrane naložimo v posodo. Kapaciteta je zaprta s pokrovom in zavihkom ročaja vključitve. Hitrost nastavljiva po želji. Če vklopite napravo, ostanejo roke proste in lahko opravite drugo delo.

Potopni mešalnik je bolj kompakten. Izdelek je okrogla plastična škatla. Znotraj škatle je močan motor. Zaradi delovanja motorja je odvisno od cene same naprave. V povprečju ima motor moč 200-300 vatov.

V potopni mešalnik so vključene šobe za brušenje. Prva šoba je kot noga z majhnimi noži. Material za nože je iz nerjavečega jekla. S to šobo lahko naredite pire krompir, napitke, narezite zelenice. Ta različica šobe je primerna, ker se lahko potopi v katero koli posodo. Glavno pravilo je imeti globok rezervoar.

Drugi dodatek je Corolla. Mešalnik je narejen iz nerjavečega jekla. Mešalnik je namenjen za mešanje tekočin, smetane in beljakov v gosto peno. Ampak s pomočjo Corolla je težko postaviti gosto konsistenco, kot so pire krompir. Tretji razred ima obliko mlinca. Mlin je majhna skleda približno 500 ml. V notranjosti so noži iz nerjavečega jekla. Velikost nožev je večja kot na prvi šobi. Posoda je zaprta s posebnim pokrovom, ki je pritrjen na glavni mehanizem.

Potopni mešalnik je bolj kompakten kot fiksni. Ne zahteva ločenega delovnega območja. Dovolj, da dodeli malo prostora na kuhinjski polici.

Metode uporabe

Mešalnik je prava najdba za moderno gospodinjico. Z njim lahko olajšate ročno delo in zmanjšate čas kuhanja nekaterih jedi večkrat. Naprava je zmožna premagati, mešati, sekati in brusiti. Prvič, to napravo bodo cenile mlade mame. Ko pride čas hranjenja, postane postopek priprave pire krompirja za otroka bolj zapleten. Sadje, zelenjavo in meso je treba zdrobiti v homogeno maso.

Zbrisana smetana ali smetana jajčnih beljakov je zdaj resnična, če je v kuhinji potopni mešalnik. S pomočjo posebne šobe za mešanje lahko pripravite občutljivo nadev za pecivo in pecivo.

Nekatera domača konzervirana živila zahtevajo skrbno predelavo zelenjave, sadja in jagodičja. Na primer, šoba za brušenje se lahko naredi lecho, pasta iz gob, mesa ali zelenjave, naribanega jagodičja s sladkorjem. Zelenjava in sadje postanejo enoten pire krompir.

Mešalnik se lahko uporablja kot mlin za trdne izdelke, kot so žita, oreški, kavna zrna, začimbe. Posebni noži in velika moč pomagajo narezati trdno hrano.

Vendar je treba spomniti, da motor s takšnimi manipulacijami potrebuje počitek. To pomeni, 1 minuto dela 1 minuto počitka.

Na internetu lahko najdete veliko uporabnih in preprostih receptov, ki so pripravljeni z mešalnikom. Juha - pire krompir, mousses, skute sladice, testo za peko, in veliko drugih jedi, ki jih je enostavno pripraviti s pomočjo čudežni brusilnik.

Postopek izdelave dišečega pire krompirja ne bo trajal dolgo, če bo vaš mešalnik imel posebno šobo. Šoba izgleda kot noga. Poleg tega ima podaljšek z luknjami na dnu, kot mlinček. Za mehčanje šobe krompirja so noži helikopterji. Mash s tako šobo bo lažje kot kdajkoli prej.

Področja uporabe

Mešalnik združuje več domačih aparatov, ki se pogosto uporabljajo doma: mlin za meso, brusilnik, mešalnik in predelovalec hrane. Sodobne hostese namesto 4 obsežnih naprav raje uporabljajo eno. Potopitev in fiksni mešalnik uporabljamo izključno doma. Včasih se stacionarni in potopni mešalniki uporabljajo v restavracijah in kavarnah za pripravo okusnih sladic in prigrizkov.

Z mešalnikom lahko preprosto sekate in obdelujete surovo in kuhano zelenjavo, meso ali ribe. Izkušeni lastniki so pustili povratne informacije in priporočila o predelavi izdelkov, ki vsebujejo majhno količino vode ali soka. Med obdelavo suhih in trdnih izdelkov je mešalnik potreben premor. Med neprekinjenim delovanjem se motor zelo segreje in lahko zaradi preobremenitve izgori.

Potopni mešalnik lahko obdeluje izdelke v katerem koli vsebniku. Glavna stvar je, da je bil rezervoar globok. Če se izdelki predelajo v plitvo skledo, potem je prostor mogoče posuti s kosi hrane. Temperatura izdelkov ne sme biti previsoka. Na primer, če pripravljate kremno juho, ne smete takoj vzeti mešalnika. Priporočljivo je pustiti juho, da se ohladi, nato pa zelenjavo zmeljemo s šobo.

Če se uporablja stacionarna naprava, je skladnost s temperaturnim režimom nujen ukrep. Plastika in steklo, iz katerega je izdelan zabojnik, lahko potemni od vroče hrane. Temnih točk ni mogoče odstraniti. Priporočljivo je počakati 10 minut in začeti z delom.

Varnostni ukrepi

Pri delu z vsemi napravami je pomembno, da upoštevate pravila delovanja in varnosti, saj naprava deluje v povezavi s hrano, včasih z vlažno, včasih z mastno. Da bi bil mešalnik uporaben, so proizvajalci predpisali pravila za ustrezno uporabo. Pri obdelavi izdelkov potopite mešalnik le do sredine šobe. Zagotoviti je treba, da hrana ne pride v motor naprave.

Po delu prekinite povezavo naprave z omrežjem. Odstranite umazano šobo iz naprave. Šoba se izpere pod tekočo vodo z blagim detergentom. Vsi deli se posušijo. V nobenem primeru ne smete priključiti mokrih šob na napravo, sicer se lahko naprava poškoduje. Ohišje motorja lahko očistite samo z mehko, rahlo vlažno krpo.

Nemogoče je, da se motor zmoči, sicer bo naprava umrla pred časom!

Stacionarni mešalnik se lahko očisti na naslednji način. V posodo nalijte hladno vodo in zaženite motor. Nekaj ​​sekund intenzivnega dela in posode bomo očistili ostankov hrane. Nato je treba posodo izpirati pod tekočo vodo in posušiti. Stojalo se ne sme oprati. Priporočljivo je, da po prekinitvi povezave z omrežjem preprosto obrišete s krpo.

Motorja mešalnika ne preobremenjujte. Proizvajalci priporočajo ustavitev procesa brušenja za nekaj sekund. Čas prekinitve je odvisen od trdote izdelkov. Če so na primer plodovi sočnih plodov zmleti, se lahko po 3 minutah dela naredi odmor. Pri obdelavi orehov ali kavnih zrn mora naprava prekiniti vsakih 30 sekund. Dražji modeli imajo toplotno odpornost, ki samodejno prekine moč pri pregrevanju.

Čeprav se mešalnik šteje za mlinček, proizvajalec priporoča, da se predelajo samo sadje, narezano na majhne koščke. Pred delom je potrebno skrbno zdraviti, očistiti semen, peclje. Veliki kosi prekomerne obremenitve motorne naprave, ki lahko povzročijo nepravočasno lomljenje.

Pri uporabi stacionarnega mešalnika je treba spomniti nekaterih pravil. Ta vrsta naprave ne drobi majhne količine hrane, kot je zelenica. Majhen del hrane lahko preobremeni motor. Posebno pozornost je treba nameniti materialu, iz katerega je izdelan. Poceni modeli so narejeni iz plastike. Skrb za plastiko mora biti zelo previdna. Ne preobremenite, ne spuščajte in redno čistite. Modeli, izdelani iz kovine, ne smejo biti izpostavljeni agresivnemu čiščenju s praškastimi in kovinskimi spužvami.

S pravilno uporabo mešalnika lahko ustvarite prave kulinarične mojstrovine. Postopek kuhanja se bo večkrat zmanjšal. Skrbno ravnanje z napravo bo podaljšalo njegovo življenje za več let.