Mešalniki s skledo (83 fotografij)

Mešalniki za posodo

Mnoge gospodinje sanje, da bi dobili mešalnik, ki poenostavlja proces kuhanja. Obstaja širok nabor modelov, med katerimi je težko ugotoviti, katera naprava je primerna za vašo kuhinjo. V tem članku so opisane glavne vrste mešalnikov z posodami in nasveti za izbiro take naprave.

Vrste

Kuhinjski mešalnik je namenjen za premagovanje in mešanje sestavin. Od mešalnika se razlikuje po tem, da nima tako visoke hitrosti dela in nima rezil, zaradi česar je možno komponente spremeniti v enojno maso.

Na osnovi kontrolne metode lahko mešalnike razdelimo na dva tipa: ročni in stacionarni.

Ročni stroji za dom, kot tudi potopni mešalnik, so med uporabo v roki, iz katerih so dobili ime. Vsi gumbi so nameščeni na ohišju, tako da je krmiljenje čim bolj priročno. Na telesu praviloma obstajata dve šobi za premagovanje in mešanje izdelkov. Število šob lahko doseže štiri. Takšen domači mešalnik bo primeren za pekače, saj se lahko uporablja za gnetenje testa, krem ​​in omak.

Stacionarni gospodinjski aparati so lahko: univerzalni, s skledo, za koktajle. Takšna naprava ima več moči kot ročni modeli, zato jih lahko predstavljajo profesionalni ali polprofesionalni modeli. Pogosto se uporabljajo ne samo v kuhinji, ampak tudi v restavracijah in menzah.

Konstrukcija je sestavljena iz karoserije, pod katero se skriva elektromotor, niza izmenljivih šob in sklede. Takšni mešalniki so večnamenske naprave, saj se lahko zaradi povečane moči in raznolikosti šob uporabljajo za različne namene.

Obstajajo posebni mešalniki s koktajlino. V kuhinji so precej redke, saj imajo omejeno funkcionalnost. Tak gospodinjski aparat je sestavljen iz telesa, enega ali dveh priključkov, visokega stekla, ki je pritrjeno z okvirjem na režo v telesu.

Nekatera podjetja ponujajo profesionalni planetni mešalniki, katerih moč je 1000 vatov. Naprava ima 12 hitrosti 4 šobe, lopatico in jekleno skodelico s pokrovom. Na primeru je zaslon, ki omogoča udobno uporabo namizne enote. Sedanji časovnik vam bo omogočil opravljanje gospodinjskega dela, medtem ko mešalnik opravlja dodeljene naloge.

Opozoriti je mogoče tudi predelovalci hrane, ki veljajo za večnamenske naprave z mešalnikom. Mnogi proizvajalci ponujajo te enote, kar vam omogoča, da prihranite prostor v vaši kuhinji zaradi velikega števila dodatnih možnosti. Ni vam treba kupiti mešalnika, mešalnika in drugih predmetov posebej, vse to je prisotno v eni napravi.

Značilnosti modelov

Mešalniki za posode so med elektromehansko opremo, ki se razlikuje po prostornini posode. Posoda lahko ima prostornino: 1 liter, 1,5, 2 in celo več. Modeli se razlikujejo glede na proizvodni material. Obstajajo naprave s plastiko, steklene sklede in porcelana. Enote s skodelicami iz kovine so zelo priljubljene.

Kuhinjske mešalne mize s skledo so zelo zahtevne, saj so bolj funkcionalne in zmogljive kot ročni predstavniki. Obstajajo modeli z vrtljivo skledo. V njih je skleda na posebnem podstavku, in medtem ko naprava deluje, se obrne skupaj z utripa. Tako je mogoče doseči visoko kakovostno mešanje sestavnih delov in ni potrebe, da bi sodelovali v procesu kuhanja.

Barski aparati, ki se uporabljajo za izdelavo koktajlov, imajo očala, zato jih ne boste zamenjali z drugimi modeli. Kot smo že omenili, se le redko kupujejo, saj so funkcionalno omejene.

Najnovejša inovacija v industriji gospodinjskih aparatov je planetarni mešalnik. Njegova posebnost je, da so platišča obrnjena v eno smer, električni pogon pa se premika v nasprotno smer.

Opozoriti je treba, da v konfiguraciji vsakega mešalnika obstaja mešalnik za udarce, ki ni v setu tipa mešalnika. Za zadnjo napravo morate kupiti dodaten nastavek.

Prednosti in slabosti

Preden izberete mešalnik, morate poznati tehnične značilnosti in prednosti modelov. Če se odločite med ročnim in stacionarnim modelom, bodite pozorni na značilnosti vsake vrste.

Prednosti ročnega mešalnika:

• kompaktne velikosti. V večini primerov imajo naprave te vrste majhne dimenzije, skupaj z majhno težo;
• priročno nameščene gumbe na ohišju omogočajo enostavno izbiro želenega načina;
• mešalnik ne zahteva velikega prostora za shranjevanje;
• Nekateri modeli lahko delujejo na baterije;
• enostavna nega. Za čiščenje boste morali odstraniti šobo tako, da jo sperite s toplo vodo;
• varčevanje z energijo. Enote te vrste imajo praviloma nizko moč;
• nizka cena, v primerjavi s stacionarnimi mešalniki.

Kljub opisanim prednostim pa obstajajo tudi slabosti pri takšnih napravah, ki vključujejo naslednje:

• obvezno sodelovanje osebe v procesu kuhanja;
• nizka raven učinkovitosti.

Stacionarni mešalnik V primeru, da boste čutili potrebo po pogostem preteku in mešanju velikega števila izdelkov, bo primerno. V večini primerov se takšne naprave uporabljajo na področju javne prehrane.

Prednosti stacionarnega mešalnika:

• samodejno delo. Sam mešalnik se ukvarja s stepanjem in mešanjem izdelkov, brez človekovega posredovanja;
• visoka moč;
• večnamenskost. Naprava lahko zamesi testo, premaga pijače, omake, kuha sadni in zelenjavni pire;
• visoka kakovost dela;
• veliko stacionarnih modelov ima vrtljivo skledo, ki omogoča enakomerno pomešanje izdelkov.

Slabosti so:

• velike dimenzije;
• precejšnjo težo;
• visoka cenovna kategorija.

Opozoriti je treba, da so poleg ročnega in stacionarnega mešalnika na voljo tudi mešane enote, v katerih je posebno stojalo z enostavno demontažo.

Merila za izbor

Pri izbiri modela morate upoštevati namen, za katerega kupite mešalnik. Ročne mešalnike je treba stalno držati v roki, nepremične kuhati lastno hrano, medtem ko zahtevajo dodaten prostor v kuhinji.

Stacionarni modeli imajo številne prednosti, imajo visoko raven moči, hkrati pa je cena precej višja od ročne enote.

Za izbiro se morate odločiti, kako lahko bolj udobno premagate surovino. Če lahko stalno držite mešalnik v roki, nadzirate celoten proizvodni proces, lahko kupite ročni model in ne plačate za dodaten denar. Rezultat kuhanja bo v vsakem primeru enak. V tem primeru lahko z uporabo stacionarne naprave varno opravljate svoje delo, medtem ko naprava deluje.

Če se odločite za nakup mešalnika s skledo, bodite previdni pri izbiri njegove velikosti. Večji kot je volumen posode, boljša je uporaba. Do danes obstajajo modeli mešalnikov v trgovinah, s prostornino posode v 1,5-2 litrov. Bodite pozorni na sklede izdelave materiala, obstajajo modeli s steklenimi, železnimi in plastičnimi posodami. Obstajajo različice z zaprtim pokrovom, ki preprečujejo nastanek brizg.

Obstajajo modificirani modeli, z vrtljivo skledo in šobo. Stroški takšne opreme bodo višji, vendar je mešanje izdelkov višje kakovosti.

Izbira bi morala potekati v skladu z nekaterimi načeli.

Moč

Moč je odgovorna za hitrost dela. Visoka moč zagotavlja hitrost mešanja testa z gosto konsistenco, saj se šobe vrtijo pri visoki hitrosti. Tradicionalni ročni mešalnik ima zmogljivost 160-350 W, medtem ko so sodobnejše naprave s skledo močnejše in lahko dosežejo 400 W.

Število šob v kompletu

V standardni konfiguraciji sta dve šobi: za premagovanje in mešanje. Ne smete biti pozorni na obliko in način dela, saj sta material in zanesljivost ključnega pomena.

Pogosto najdete posebne šobe, ki so potrebne za pripravo različnih jedi. Na primer, obstaja šoba za ustvarjanje pire krompirja, zelenjave in sadja. Obstaja dodatek, ki melje surovine s posebnim odstranljivim nožem iz nerjavečega jekla.

Pomožne možnosti

Mešalnik ima lahko različno število hitrosti, približno 3-5. Toda to je daleč od meje, saj lahko nekateri napredni modeli sami združijo okoli 12 hitrosti. Za lažje delovanje na napravi so slike, ki opisujejo namen vsakega načina.

Če vam je všeč hitra priprava zmesi, si oglejte "Turbo način". Ta možnost dramatično pospeši delovanje naprave za krajši čas. Že po nekaj sekundah bo naprava začela delovati kot prej, da se prepreči pregrevanje motorja. Pomemben je za hitro odstranitev grudic, ki jih med običajnim načinom ni mogoče odstraniti.

"Impulzni način" ima podoben učinek, hitrost pritiska na gumb vpliva na hitrost vrtenja.

V vsakem mešalniku je možnost "Emisija šob" in "Zaščita pred prenapetostjo". Na primer, če naprava teče dolgo časa pri visoki hitrosti, se lahko pregreje. V prisotnosti zaščite se način vklopi v nevarnem trenutku in mešalnik je izklopljen.

Nekateri mešalniki so lahko pripravljene naprave za kuhanje. To olajša ogrevana posoda, ki je na tradicionalen način (s pomočjo grelnih elementov) ali indukcijska (izdelana iz legiranega jekla). Ta možnost vam bo pomagala pri pečenju, kuhanju in tako naprej.

Za priročno upravljanje izberite napravo z gumijastim ročajem, preverite prostor, kjer se skriva kabel. Pogosto v konfiguraciji so različne spatule, merilna očala, skupaj s ščetkami za čiščenje.

Izberite model, ki najbolj ustreza vašim zahtevam. Bodite pozorni na dolžino kabla, tako da je dovolj, da dosežete iztok, na materialu telesa. Menijo, da so kovinske naprave bolj zanesljive, vendar imajo tudi veliko maso. Zmogljivi mešalniki se bolje spopadajo z nalogami, medtem ko jih spremlja glasno delo.

Pregled proizvajalcev

Vse vrste mešalnikov proizvajajo številna podjetja. Če želite izbrati visoko kakovostne naprave, je bolje, da bodite pozorni na znane blagovne znamke, ki so že dolgo na trgu gospodinjskih aparatov in so prejeli status zanesljivega podjetja. Med različnimi blagovnimi znamkami so tri kategorije podjetij, ki so pridobile spoštovanje kupcev:

• Najboljše mešalce ponujajo podjetja, kot so Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux in Panasonic. So med najbolj uglednimi blagovnimi znamkami, dokazanimi v preteklih letih. Izdelki podjetij so izdelani iz visoko kakovostnih surovin, oprema pa deluje skoraj tiho. Visoka kakovost elektrike, enostavna namestitev šob in pomožnih komponent povečujejo povpraševanje po podatkovnih modelih podjetij.

• V cenejši, vendar ne manj kakovostni kategoriji so predstavniki podjetij: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. Opremo spremlja visoka raven montaže, dolga življenjska doba.

• V tretji kategoriji so mešalniki, ki imajo nizko ceno in dobro kakovost. Upoštevati je treba, da ta tehnika ne mara preobremenitve in zahteva posebno pozornost. To so mešalniki za podjetja. Aurora, Viconte, Mystery, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.

Če resno razmišljate o nakupu mešalnika in želite kupiti zelo kakovosten izdelek, potem vas morajo voditi pregledi strank. Proizvajalci, kot so KitchenAid, Kitform imajo dober ugled med mešalniki za skledo. Če upoštevamo preglede teh naprav, lahko ugotovimo, da so pozitivni.

Mnenja strank

Kupci, ki so kupili mešalnike za podjetja Bosh, pohvalite tehniko za operativno delo, visokokakovostno in enotno pretepanje ter popolno odsotnost brizg. Naprave so primerne za družine z majhnimi otroki, saj mešalec spremlja tiho delovanje.

Potrošniki pravijo, da dobra gradbena kakovost ni samo primer, ampak tudi komponente. Sklede so udobne za pranje in imajo normalno velikost, kar je pomemben dejavnik v procesu kuhanja. Ni vam treba večkrat ponavljati prenosov, ker se bo vsa potrebna količina izdelka prilegala naenkrat.

Mešalniki iz Mulinex tudi pozitivne lastnosti hostes. Mnenja govorijo o visokokakovostnem stepanju, priročnem delovanju, učinkovitem delu. Od pomanjkljivosti je samo nezadostno dolga vrvica. Za tiste, ki imajo vtičnice v daljavi, lahko naprava povzroči nekaj težav.

Mešalniki Vitek priporočam vsem kupcem. Proizvajalec ponuja izdelke z visoko kakovostjo izdelave, priročno uporabo. Enota zagotavlja tiho delovanje, kar je primerno za družine z otroki. V tem trenutku lahko kuhate, medtem ko otrok spi in se ne boji, da bo zvok otroka zbudil.

Blagovne znamke všeč Scarlet, Polaris, Delta, se nanašajo na proračunske modele. Učinkovito se spopadajo z dodeljenimi nalogami in utemeljujejo svojo ceno. Ne morejo se pohvaliti z enako nizko stopnjo hrupa kot predstavniki podjetja Witek ali Bosch, vendar so dovolj dobri za svoj segment. Če napravo pravilno uporabljate, mešalnik ne povzroča nobenih pritožb. Praviloma jih uporabljajo tiste gospodinje, ki potrebujejo mešalnik manj pogosto in za majhne naloge. Na primer, za pripravo omak, majoneze, krem.