Močan mešalnik (64 fotografij)

Zmogljiv mešalnik

• Kakšna bi morala biti moč
• Kaj vpliva na hitrost vrtenja
• Prednosti in slabosti
• Izbira optimalnih parametrov
• Ocene

V sodobni kuhinji je veliko število gospodinjskih aparatov, ki olajšujejo proces kuhanja. Z mešalnikom lahko naredite pire krompir, zmeljemo hrano, pripravimo omake. Pri izbiri te naprave morate paziti na njeno moč. Iz tega članka boste izvedeli, koliko energije bo potreboval mešalnik za vašo kuhinjo.

Kakšna bi morala biti moč

Moč se nanaša na enega najpomembnejših parametrov, saj je ona tista, ki je odgovorna za zmožnosti mešalnika. Majhna moč zmanjša seznam dejanj. Pri nekaterih manipulacijah se lahko naprava pregreje, kar povzroči okvaro. Na primer, če zmelje led in druge zamrznjene hrane, potrebujete močnejši model.

Vendar je treba upoštevati, da visoko raven moči spremlja prostoročno delovanje.

Če razmišljate o moči, s katero kupite mešalnik, morate začeti z njegovim namenom. Če boste kašljali ali mešali tekoče sestavine, lahko kupite napravo 350-550 W. Postopek kuhanja take hrane bo trajal le 10-20 sekund. Takšni modeli so primerni za dom.

Če boste delali s trdnimi ali zamrznjenimi živili, potem bodite pozorni na napravo, katere moč je 700-800 vatov. Enota z nižjimi stopnjami ne bo mogla dokončati nalog.

600 vatov ni najboljši mešalnik moči. Obstaja veliko modelov, katerih raven doseže 1000-1200 vatov in celo 1500 vatov. Takšni mešalniki se štejejo za najboljše, ker se z njimi zlahka spopadajo, brusijo izdelke s kakršno koli trdoto. Hkrati pa so za zmogljive modele značilni zanesljivost in dolga življenjska doba.

Močna tehnologija ima eno glavno pomanjkljivost, ki je visoka cena. Veliko ljudi zavrne nakup samo zaradi te možnosti. Če mešalnik uporabljate samo doma, nima smisla kupiti dragega stroja. Modeli, katerih stroški so precej manj, se zlahka spopadajo z možnostmi, ki so jim dodeljene.

Torej, če želite kuhati domačo hrano, je mešalnik primeren za vas, z močjo več kot 400-600 W, vendar ne več kot 800. Modeli, katerih številka doseže 2000 W, odlikuje visoka cenovna kategorija, hrupno delo, visoke kakovosti in hitro izvajanje nalog. Praviloma se takšne enote kupijo za kavarne in restavracije.

Nekatere sodobne naprave imajo pomožni turbo način. Potreben je za mletje mesa in drugih trdih predmetov. Podobna naprava bo postala nenadomestljiv zaveznik v vseh kuhinjskih zadevah.

Prav tako moč vpliva na čas kuhanja. Višja kot je stopnja, hitreje se mešalnik prilagodi brušenju izdelkov.

Kaj vpliva na hitrost vrtenja

V potopnih mešalnik je lahko od 1 do 30 hitrosti. Število hitrosti vpliva na natančnost hitrosti vrtenja nožev, ki temelji na trdoti izdelkov, dodeljenem cilju, višini posode. Pri visokih hitrostih deluje naprava hitreje in bolj temeljito. Pri nizki prestavi je bolje delati s trdimi in viskoznimi izdelki. Na primer, če potrebujete nežno pate, potem morate kuhano meso obdelati pri nizki hitrosti, nato pa na največ.

Mešalniki s široko izbiro hitrosti potrebujejo le pravega kuharja, ki pripravlja jedi po kompleksnem receptu. Veliko število uporabnikov uporablja samo 5 ali 8 hitrosti. Za opravljanje preprostih nalog se številne gospodinje običajno spopadajo z dvema hitrostma.

Poleg hitrosti so potopni mešalniki opremljeni z dodatnimi načini. Skoraj vsak model ima turbo način delovanja, ki deluje na največji prestavi. Drugi proizvajalci ponujajo enote, v katerih je »Kolka ice«, »Pulse mode«. Prva možnost je potrebna, če morate narezati led, zamrznjeno zelenjavo, sadje ali oreške.

Pulzni način vključuje delo s trdimi sadeži. Vendar pa naprava deluje z majhnimi premori in samo s pritiskom na gumb. Zahvaljujoč tej funkciji se motor ne more pregrevati. Nastavitev hitrosti se izvede s pritiskom na gumb. Načini hitrosti lahko preklapljate gladko in postopoma, odvisno od modela. Prva metoda je bolj primerna.

Prednosti in slabosti

Blender ima v procesu kuhanja veliko prednosti. Z njim lahko ne samo prihranite čas, temveč si privoščite tudi nekatere jedi, ki jih je težko izdelati z navadnim metlico ali nožem.

Prednosti naprav:

• Lahko premešamo zelenjavo, sadje in kuhano meso v gladko konsistenco. Mešalnik, boljši od živilskega procesorja, ustvarja pire krompir, ki je bolj mehak in brez grudic;
• za proizvode, zdrobljene v podobni enoti, je potrebna manjša toplotna obdelava, kar kaže na uporabnost pridobljenih surovin;
• v procesu kuhanja. Blender brusi hrano v kratkem času, kar skrajša čas in zmanjša stroške.

Poleg pozitivnih lastnosti ima takšna naprava tudi svoje pomanjkljivosti. Te vključujejo naslednje:

• Po vsaki operaciji je treba napravo oprati. Upoštevati je treba, da se rezilo ne očisti posebej;
• če je mešalnik izdelan iz plastike, ni primeren za mletje vroče hrane;
• rezanje je šibka stran aparata, ker naredi maso vodeno. Tudi modeli z noži se ne morejo soočiti s takšno nalogo, kot tudi s procesorjem hrane;
• ko kupite močan mešalnik za kuhinjo, bo njegovo delo spremljalo glasen hrup.

Izbira optimalnih parametrov

Mešalnik ima lahko različne zmogljivosti. Zato se morate pred nakupom naprave odločiti, za kaj ga kupujete. V skladu s prakso je bolje izbrati močnejše modele, saj lahko opravljajo številne naloge, delajo hitro in učinkovito.

Če kupite enoto za kavarno ali restavracijo, se zaračunajo povečane obremenitve. Zato izberite zmogljivo napravo, da se prepričate o njeni zanesljivosti. Če potrebujete mešalnik za vaš dom, se morate odločiti o njegovem namenu.

Mnogi ljudje govorijo o mlinček, ki je oblika mešalca. Je posoda, ki oddaja svetlobo in ima valjasto obliko. Plast osi s parom srpastih nožev prehaja vzdolž njegovih osi. Rezila so na dnu. Motor se nahaja na vrhu.

Naprava nima samo 300 vatov, da bi meso spremenila v nadev. Treba je omeniti, da strokovnjaki pravijo, da mešalnik ne more narediti istega nadeva, ki je pridobljen iz mlinca za meso. Obstaja drugačen okus in tekstura izdelka. Skupaj s tem se naprava sooča s kuhanjem. Ni zmožen brusiti orehov ali narediti koktajla, zato je bil model izboljšan. Zdaj na trgu je večnamenski helikopter na osnovi potopnega mešalnika. Moč naprave je približno 700 vatov.

Če načrtujete sekanje sadja in zelenjave, vam bo ustrezal stroj z močjo 200-500 vatov. Popolnoma se bo spopadel z brusilnimi izdelki za napitke, juhe in koktajle. Za tiste, ki nameravajo narezati orehe, naredite nadev, obstajajo naprave z močjo 500-1000 vatov. Ljubitelji testa in arašidovega masla bi morali biti pozorni na modele, katerih moč se začne od 1000 vatov. Ker so zeleni koktajli zdaj v modi, so mešalci postali priljubljeni. Za surove živilce obstajajo močni modeli, ki se lahko spopadajo s pripravo pijače.

Ocene

Mnogi proizvajalci ponujajo mešalnike za kuhinjo. Če želite dobiti dober stroj, izberite dokazana podjetja, ki imajo pozitivne pripombe kupcev. Praviloma so preizkušene blagovne znamke seznanjene z vsemi svojimi preteklimi dosežki v proizvodnji multicookerjev, mešalnikov, mikrovalovnih pečic.

Mešalniki so prejeli veliko pozitivnih povratnih informacij Braun. Hostese praznujejo mirno delovanje, visoko kakovostne dele ne samo telesa samega, temveč tudi sestavnih delov. Moč naprav je dovolj za obvladovanje številnih nalog.

Naprave iz Kenwood, KitchenAid, Smeg - Obstaja skoraj vsaka trgovina. Tisti, ki se soočajo s temi mešalci, občudujejo modele. Iz besed kupcev, proizvajalec ponuja kakovostne izdelke, ki v celoti upravičujejo svojo ceno. Naprave tečejo gladko, obvladujejo težke obremenitve. Od slabosti je mogoče opozoriti le na visoke stroške.

Naši pomočniki iz podjetij Bosh, Moulinex, Panasonik in Electrolux, povpraševanje potrošnikov. Naprave so primerne za družine z otroki, saj delajo skoraj tiho. Vsak kupec hvali enostavno upravljanje, udobne sklede, dodatne funkcije in kakovost dela.

Ljubitelji takšnih proračunskih modelov kot Polaris, Scarlett, Delta tudi pozitivne pripombe. V bistvu so takšne naprave kupljene za osnovne stvari, na primer za izdelavo pire krompirja ali juhe. Poleg razpoložljivosti se ti mešalci razlikujejo po kakovostnem delu, vendar le brez povečane obremenitve.

V bistvu so takšne naprave kupljene za osnovne stvari, na primer za izdelavo pire krompirja ali juhe. Poleg razpoložljivosti se ti mešalci razlikujejo po kakovostnem delu, vendar le brez povečane obremenitve.

V zaključku predlagamo videov recept za sladoled z mešalnikom velikosti 1500 W.