Profesionalni aparat za kavo

Profesionalni aparat za kavo

Profesionalni aparat za kavo

Pijte okusno in aromatično kavo - višino blaženosti zgodaj zjutraj. Skodelica kuhane kave se lahko razveseli in doda vitalnost čez dan. Lepo je sedeti s prijatelji, v večernih urah uživati ​​v odlični pijači. Ni vsakdo lahko pivo kakovostne naravne kave. Spoznajte umetnost izdelave te pijače lahko dolgo časa. Proizvajalci gospodinjskih aparatov so poskrbeli za kavo in ponudili nakup profesionalnih aparatov za kavo, ki lahko nadomestijo celo izkušenega barista.

Profesionalni aparat za kavo

Značilnosti in prednosti

Aparat za kavo je pomemben gospodinjski aparat, ne samo v kavarni, baru ali restavraciji. Vsako resno podjetje namesti profesionalno opremo v pisarni, tako da se lahko zaposleni razveselijo v napornem dnevu po pitju kave.

Ljubitelji in poznavalci te pijače pridobijo in namestijo to tehniko doma.

Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo

Glavne prednosti aparata za kavo pred drugo vrsto opreme:

  • Ta enota samostojno opravlja vse delo pri pripravi kave - brez človeškega posredovanja.
  • Naredi lahko 2 skodelici na minuto, kar je pomemben trenutek za kavarne in bare z velikim pretokom kupcev.
  • Hkrati lahko pripravi več vrst kavnih napitkov.
  • Profesionalna oprema lahko samostojno izvaja postopek čiščenja v samodejnem načinu.
  • Lahko je opremljen z dodatnimi elementi, na primer:
  • kavni mlinček - uporabite zrna kave in aparat za kavo jih bo sam zmelnil, kar bo dalo bolj dišečo in bogato pijačo;
  • termostat - omogoča dolgotrajno vzdrževanje določene temperature vode.
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo

Vrste

Obstaja več glavnih vrst profesionalnih aparatov za kavo:

  1. Ročni klasični modeli - pritisk vrele vode za kuhanje kave se dobi z uporabo bata z vzvodom. Potrebno je pritisniti na vzvod in vrela voda pod vplivom bata bo prešla skozi mleto kavo v pivski skupini, nato pa bo skozi filter kavni napitek padel v skodelico. S to ročico lahko spremenite tlak. Takšna polprofesionalna oprema zahteva določena znanja in spretnosti pri delu z njo.
  2. Polavtomatski modeli - imeti električno črpalko, ki ustvarja velik pritisk. Za kuhanje kave morate pritisniti gumb, ki je odgovoren za vklop črpalke. Črpalka, ki ustvarja pritisk, bo skozi mleto kavo prelila vrelo vodo in kavni napitek bo tekel v skodelico. Ko tekočina napolni skodelico, boste morali ponovno pritisniti na gumb. Če polavtomatska naprava nima ene, ampak dve pivovalni skupini, potem obstajata dva gumba, ne enega.
  3. Samodejni model - ima posebej zasnovano integrirano nadzorno ploščo z računalnikom in senzorji pretoka tekočine. To bo pomagalo uvesti poseben program z določeno količino vode za skodelico določene velikosti. Ni vam treba nadzorovati količine kave v skodelici: takoj ko se posoda napolni, se bo naprava izklopila.
  4. Superautomatic - vgrajen je mlin za kavo in samodejni element za kuhanje.
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo

Odvisno od števila skodelic kave, da je ta oprema sposobna varjenja, se razlikujejo enojni, druhgruppnye in tri skupine kavnih avtomatov, ki lahko pripravijo eno, dve ali tri skodelice kave.

Pomemben element takih profesionalnih pripomočkov je cappuccinator, ki se uporablja za penjenje mleka in izdelavo kavnih napitkov - na primer latte, cappuccino ali macchiato.

Profesionalni aparat za kavo

Kako izbrati?

Izberite profesionalni aparat za kavo, odvisno od kraja uporabe:

  • Za bar - če mladi pridejo sem (ali se nahaja v nočnem klubu, kjer se za nekaj požirkov kupi kava). Lahko kupite aparat za kavo s kapsulo s priključkom na oskrbo z vodo, lahko pripravite do 6 obrokov take pijače.
  • Če se bar nahaja v modnem hotelu, in ga lahko obiščejo kupci, ki imajo raje kakovostno pijačo, potem pa kupite opremo, ki lahko zadovolji rafiniran okus potrošnika.
Profesionalni aparat za kavo
  • Za restavracije Polavtomatski model, ki vam bo pomagal pripraviti espresso ali kapučino, saj ima vgrajen cappuccinator.
  • Za kavarno - potrebno je kupiti opremo, ki lahko pripravi koktajle in različne kavne napitke, saj prihajajo kupci različnih starostnih skupin in okusov. Da bi prihranili na osebju, je bolje kupiti avtomatski model.
  • Za dom bolje je izbrati kompaktno različico, ki je majhna in ima vse potrebne funkcije za pripravo kavnih napitkov. Takšna naprava mora biti tudi s preprostimi kontrolami, tako da jo lahko uporabljajo vsi družinski člani.
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo

Bodite pozorni na vrsto grelnega elementa:

  • Kotel - vsa voda se segreje na določeno temperaturo in prehaja skozi kavo. Primerno, če morate hkrati kuhati več obrokov.
  • Termoblok - voda se segreva v majhnih delih. To bo odlična možnost, če boste morali pripraviti en obrok. V taki napravi se tekočina segreva veliko hitreje.
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo

Kako nastaviti?

Za pripravo okusne in aromatične pijače mora biti aparat za kavo pravilno konfiguriran. Prvo nastavitev naprave opravi osebje servisnega centra, ki določi določene parametre za pravilno delovanje opreme.

Delovni tlak ne sme biti pod 15 bar. Upoštevajte, da je treba v skupini za kuhanje tlak nastaviti v 8-10 barih. Če je prekoračena, naprava ne deluje pravilno.

Optimalna temperatura tekočine v kotlu mora biti 87-95 stopinj.

Običajno so profesionalne naprave opremljene s posebnim zaslonom, ki prikazuje vse potrebne informacije o delovanju naprave.

Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo

Kako uporabljati?

Če potrebujete kavni napitek v avtomatskem kavnem aparatu, naredite to na naslednji način:

  1. Preverite, ali je naprava priključena in kliknite gumb »Start«.
  2. V posebno posodo nalijte hladno vodo.
  3. Zrna je treba vnesti v vgrajeni mlinček za kavo te naprave. Če ta element manjka, je treba uporabiti mleto kavo.
  4. Naprava bo pokazala, da je pripravljena za pijačo, na zaslonu se bo pojavil napis (ali bo gumb postal zelen).
  5. Ne pozabite ogrevati skodelice, za to pa morate uporabiti izpustni ventil z malo vrele vode.
  6. Pokrovček potisnite pod šobo in pritisnite gumb, ki ustreza določenemu programu.
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo

Če je naprava opremljena s cappuccinatorjem, lahko pripravite kakav. Če želite to narediti, morate mleko najprej premagati s kapucinatorjem in izvesti ustrezen program.

Nega in preprečevanje

Sodobni modeli imajo posebno vgrajeno samočistilno funkcijo, ki pri varstvu te naprave prihrani čas in denar.

Za pripravo okusne in aromatične pijače je potrebno redno izvajati dekalcifikacijo. Ta proces vključuje odstranjevanje vodnega kamna. Za takšno opremo uporabljajte le specializirane izdelke za nego. Tekočino je treba politi v napravo in pritisniti ustrezno tipko za čiščenje. Po tem je potrebno sistem temeljito sprati z navadno vodo.

Redno čiščenje vam bo pomagalo, da bo naprava trajala zelo dolgo.

Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo

Ocena in pregled najboljših

Profesionalni kavni aparati so resna pridobitev, saj ima večina modelov dostojno ceno. Nakup take opreme, je bolje, da ustavi izbiro na proizvajalci, ki skrbijo za kakovost svojih naprav.

Ne kupujte modelov kitajskega porekla, za katere je značilna nizka cena in slaba kakovost.

V nadaljevanju so predstavljeni najboljši modeli teh naprav:

  • Brasilia - italijanska blagovna znamka, ki ponuja funkcionalne, zanesljive in enostavne modele. To je zagotovljeno z najnovejšim tehnološkim razvojem, ki omogoča ustvarjanje okusne pijače zaradi prisotnosti popolnega sistema za pripravo kave in sistema za uravnavanje temperature na treh ravneh. Ta znamka je postala priljubljena tako v Italiji kot v tujini. Ekonomično možnost lahko kupite za vsakodnevno uporabo doma ali vrhunske modele z mnogimi funkcijami in elegantno obliko.
  • Gaggia - Italijanski proizvajalec, ki proizvaja ogromno kavni avtomati, ročni in avtomatski tip, ki vam omogočajo, da pripravite visokokakovostno espresso. Naprave te blagovne znamke lahko uporabljate doma, na delovnem mestu, v kavarnah, barih in restavracijah.
  • Nescafe - ponuja polavtomatske naprave z elegantnim videzom in večjo zmogljivostjo. Kavo pripravijo brezhibno, zaradi česar lahko uživate v gurmanih in pravih poznavalcih kavnih napitkov.
  • Saeco Royal Professional - je eden najbolj priljubljenih modelov znamke Philips. Ta superavtomatski stroj bo izvedel vse korake za pripravo kave:
  • mleta zrna;
  • nalije določeno količino kave;
  • Privoščite okusno in aromatično pijačo.

Ta naprava vam omogoča, da hkrati pripravite 2 skodelici kave. Zaradi prisotnosti platforme, ki se segreje, lahko posode po uporabi pustite, da se posuši. Ta naprava ima veliko število nastavitev, tako da lahko preprosto pripravite pijačo, ki vam bo všeč.

Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo

Ocene

Lastniki kavarn, barov, restavracij in drugih podobnih ustanov trdijo, da je aparat za kavo pomemben element njihovega poslovanja. Zaradi vsestranskosti takšne opreme lahko preprosto zadovoljite najzahtevnejšega kupca.

Za ustanove, ki niso specializirane za pripravo kave, lahko izberete ekonomično različico te naprave.

Če je poudarek na kavnih napitkih, potem kupite super-avtomatsko s prisotnostjo različnih funkcij.

Profesionalni aparat za kavo bo postal nepogrešljiva oprema za dom, pisarno, kavarno, bar ali restavracijo, saj vam bo vedno všeč okusna in aromatična pijača kave.

Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo
Profesionalni aparat za kavo

Kako izbrati aparat za kavo, glejte naslednji video.

Dodaj komentar