Sokovnik na delu

Načelo delovanja sokovnika

Načelo delovanja sokovnika

Značilnosti in prednosti

Sokovnik se nanaša na majhne gospodinjske aparate, čeprav je velikost te zasnove precej velika, še posebej, če je namenjena za pripravo velike količine soka. Ta univerzalna vrsta gospodinjskih aparatov je kot nalašč za moderne gospodinje, še posebej za družine, ki se držijo zdravega načina življenja in se nagibajo k uživanju največjih vitaminov in pridobivanju vseh prednosti sadja. Vsaka gospodinja potrebuje sokovnik, še posebej, če so doma doma. Njegov glavni namen je pridobivanje čistega, visokokakovostnega in naravnega soka iz svežega sadja in zelenjave, ta sok pa ima veliko več prednosti v primerjavi s pakiranimi tekočinami.

Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika

Funkcije

Te kuhinjske naprave imajo nepogrešljivo funkcijo - sokovnike ali vrtenje, odvisno od modela. Na prvi pogled se zdi, da sta to dve identični funkciji, vendar se v resnici zelo razlikujeta. Obe funkciji sta zelo različni, sokovnik vam omogoča, da iztisnete bolj čist in transparenten sok, za njegovo uporabo ni potrebno čiščenje in sekanje izdelkov. Ta lastnost je najbolj primerna za predelavo in pridobivanje soka iz trdne zelenjave in sadja.

Funkcija vrtenja je drugačna od zgoraj navedene, hitrejša od prejšnje in vam omogoča, da pripravite več tekočine v kratkem času. Naprava Philips, ki ima funkcijo vrtenja, lahko na primer v enem pristopu iztisne več kot 2 litra čistega soka in ne bo vam treba spreminjati zmogljivosti akumulirane kaše.

Načelo delovanja sokovnika

Ta funkcija pomaga pri pridobivanju bolj naravnega sveže stisnjenega soka, ki bo bogat z vitamini in bo imel visoko vsebnost vlaknin. Takšna pijača bolje neguje telo in ima na njej zelo pozitiven učinek. Nutricionisti priporočajo uporabo takšnega soka med hujšanjem, ker pospešuje presnovne procese v telesu.

Spin sokovnik je bolj kot mehke jagode, sadje in zelenjava, kot so banane, paradižnik ali jagode. V zvezi s tem je ta funkcija v raznolikosti slabša od sokovnika, vendar ima predenje veliko hitrost in zmogljivost.

Načelo delovanja sokovnika

Za citruse

Vsi sokovniki so razdeljeni na univerzalne, ki so sposobni iztisniti sok katere koli zelenjave in sadja ter stiskalnice za citruse. S pomočjo druge vrste te naprave je možno iztisniti samo agrume pomaranče, grenivke, limone, pomelo, suite, mandarine in druge. Njihovo delovanje temelji na gibanju motorja. Poleg tega je zasnova sestavljena iz stožčaste šobe z obsežnimi rebri, na katero je položena polovica celotnega sadja. V komplet je vključena tudi posoda za sestavljanje nastalega soka.

Področje uporabe te naprave je omejeno na stiskanje soka samo iz zgoraj navedenih plodov. Toda ta izdelek je zelo enostaven za uporabo. Poleg tega so visokokakovostni modeli takšnih naprav zelo trpežni in imajo dokaj nizko ceno.

Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
9 fotografij

Kako izbrati

Te naprave je treba izbrati zelo previdno. Pri izbiri se prepričajte, da določite število vrtljajev, ki jih centrifuga lahko opravi. Najprimernejši pokazatelj njegove hitrosti za normalno delovanje je sedem do deset tisoč vrtljajev. Visoka hitrost je skoraj nerealna, to je goljufivo premikanje prodajalcev, zato kažejo na visoko zmogljivost naprave.

Zelo priročne naprave, ki imajo krtačo za čiščenje očesne naprave in posodo za zbiranje kaše. Bolje je, če je konstrukcija opremljena z avtomatskim odklopnikom, ki motorju ne bo omogočal izgorevanja. Najbolje je dati prednost modelom, v katerih lahko prilagodite hitrost. Najboljše je prisotnost dveh hitrosti in pulzacijske funkcije naprave.

Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika

Centrifugalno

Centrifugalne predilne naprave imajo kompleksno napravo in so zato zelo obsežne. Ta naprava bo zavzela pomembno mesto v vaši kuhinji in praviloma je njegova cena višja od drugih modelov, vendar se odlikuje po visoki produktivnosti in dobri kakovosti pridobljenega soka.

Sadje in zelenjava v tej enoti se zmeljejo z uporabo ploščatega ribe, to je prva faza delovanja te naprave, ki poenostavlja postopek stiskanja soka, ki sledi tej stopnji. Nato se nastala snov spusti v separator, kjer se premika v krog pri visoki hitrosti in se z velikim tlakom zmelje na stene centrifuge. Ločilo je potrebno za ločevanje celuloze in tekočega sadja ali zelenjavnega soka.

Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
8 fotografij

Glede na zasnovo tega elementa so sokovniki cilindrični in kanonični.

Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika

Cilindrični ločevalnik ima največjo hitrost centrifugiranja: lahko dobite do 90% soka iz sadja ali zelenjave, vendar ta oblika običajno ne potopi preostalih delov sadja v posebno posodo. To torto boste morali dobiti s svojimi rokami. Sokovniki s kanonskim tipom separatorja imajo zmogljivost za zbiranje celuloze, čeprav so veliko bolj priročni za uporabo, je njihova produktivnost približno dvakrat nižja kot v prejšnjem tipu.

Na splošno je načelo delovanja centrifugalnih sokovnikov zelo preprosto. Hkrati delajo zelo hitro in opravljajo dobro delo. Poleg tega je ta sokovnik - ena izmed najbolj proračunskih možnosti. Prav tako ima široko odprtino za potopitev sadja, tako da vam ni treba rezati sestavin pred zagonom naprave. Treba je opozoriti, da sok v procesu tega modela, postane malo kislo.

Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
10 fotografij

Vijak

Takšne naprave so vizualno podobne mlinom za meso. Njihova vrsta dela se razlikuje glede na vrsto sokovnika. Zaradi motorja deluje električni boben, drugi tip pa je mehanska naprava, ki se krmili z rokami. Vsi ti modeli so en vijak ali dva vijaka, pa tudi horizontalni ali vertikalni.

Načelo delovanja sokovnika z vijačnim tipom je naslednje: v sredini je spiralna os, ki se zelo hitro obrne, seseklja in potiska sadje ali zelenjavo v poseben prostor naprave. Tam se celuloza pod pritiskom stisne skozi posebno mrežo, nato pa se nastali sok zlije v posodo. Takšen sokovnik ima nekoliko nižjo produktivnost kot centrifugalna cilindrična naprava. Deluje kot počasna stiskalnica, tako da lahko daje sok iz vseh rastlin in njihovih plodov.

Zaradi tega načela dela nastali sok ne postane kislo in večina koristnih delcev sadja ostane v njem. To se doseže zaradi relativno nizke hitrosti vrtenja. Plodovi ne padejo in se dobro prilegajo luknjam, ki so posebej rezervirane za njih. Aksialne naprave so veliko tišje od centrifugalnih naprav in imajo daljšo življenjsko dobo, so veliko varnejše in varnejše. Poleg tega je v takšnih strukturah možna tudi samočistilna cisterna, vendar je ta vrsta sokovnika dražja zaradi svoje vsestranskosti in vsestranskosti.

Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
7 fotografij

Na primer, horizontalni tip polžev nizozemskega proizvajalca Princess deluje s stiskanjem soka z vijakom in kovinskim filtrom z drobno mrežo. To vrv, vrtenje, stisne kosov sadja in zelenjave in jih nato vrže na napravo za filtriranje, skozi katero prehaja nastali sok. Ta squeezer sok blagovne znamke Princess je sestavljen iz motorja oddelek, grlo del, polž, filter, pokrov za sok, prtljažnik, potiskalnik, posode za zbiranje soka in celuloze, kot tudi ščetke za čiščenje. Da bi razumeli načelo delovanja te naprave, je proizvajalec vključil navodila za uporabo sokovnika.

Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika

Spin ta oblika vijaka ima dokaj nizko hitrost. Njegovo delo se začne tako: v grlu je potrebno potopiti izdelke, namenjene stiskanju, ki jih zdrobimo z vijakom in se premakniti na filter, torta pa izhaja že s suhimi trakovi skozi posebne majhne luknje. Delovanje te naprave je časovno omejeno, njeno trajanje pa je 10 minut. Da bi preprečili pregrevanje naprave, je po dvajsetih minutah neprekinjenega delovanja opremljen z avtomatskim izklopom.

Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
Načelo delovanja sokovnika
11 fotografij

Dodaj komentar