Sokovnik pritisnite

Sokovnik pritisnite

Vedno več ljudi prihaja do potrebe po nakupu sokovnika, da bi si lahko privoščili čudovito pijačo, ki so jo pripravili sami. V tem članku bomo podrobneje pregledali naprave tipa press.

Ta vrsta sokovnika je hladno stisnjena naprava in ima jasne prednosti pred drugimi sokovniki. Enostavnost zasnove in enostavnost upravljanja omogočata enostavno uporabo naprave tudi za neizkušene uporabnike. Sok, pripravljen s to tehniko, je bolj koristen.

Vrste

Glede na metodo stiskanja se lahko sokovniki razdelijo na:

• Ročni - To je najpreprostejša naprava. Sestavljeni so iz sklede, v kateri teče sok, in vgrajenega stožca, s katerim se stisne pijača. Pri nekaterih modelih sta skleda in stožec ločeni in stožec je šoba. Ime naprave govori sama zase - vaše roke delujejo kot stiskalnica. Cena takšnih naprav je izredno majhna, kar je razloženo z njihovim ozkim poudarkom - s pomočjo take naprave lahko dobite samo sok citrusov. Pri uporabi je naprava zelo preprosta - samo prerežite sadje, ga pritrdite na stožec in ga večkrat zavrtite.

Glavna pomanjkljivost takih sokovnikov je nezmožnost pridobivanja velikih količin soka.

V takih sokovnikih ni filtra, zato je nemogoče nadzorovati količino pulpe v pijači. Toda to dejstvo ima pozitivno točko, saj zdravniki menijo, da je sok z pulpo veliko bolj koristen, ker vsebuje več prehranskih vlaknin.

Mehansko Sokovniki so zasnovani tako, da se predenje izvaja s pomočjo posebnih orodij: vzvoda in stiskalnice. Takšne naprave vam omogočajo, da sok stisnete z minimalnim naporom. Mehanske naprave so vsestranske in služijo za pridobivanje soka ne samo iz agrumov, ampak tudi iz drugega sadja in jagodičja. Za take naprave ni potrebna omrežna povezava.

Mehansko sokovniki so dveh vrst. V eni obliki, predenje poteka s pomočjo hidravlične vijačne stiskalnice, druga vrsta je vijačna stiskalnica, izgleda kot običajen mlinček za meso in se pogosto kombinira z njim z dodatnimi priključki.

• Vijak naprave s snemalcem imajo bolj kompleksno strukturo kot prejšnje vrste. Takšne naprave lahko proizvajajo pijačo iz takšnih izdelkov, ki jih druge naprave ne morejo obdelati zaradi prisotnosti majhnih kosti. Na primer iz paradižnikov, granatnih jabolk, grozdja in drugih podobnih sadežev. Tu se kosti zmeljejo, mešajo s sokom in tvorijo pijačo enakomerne konsistence.

Korist takšne pijače je očitna, ker se proizvod ne segreje in ne oksidira pod vplivom zračnih mehurčkov, ki se pri pritiskanju neizogibno pojavljajo, na primer pri centrifugalnih sokovnikih.

Odpadki s to metodo ekstrakcije so zelo majhen odstotek (približno 5%). Za uravnavanje gostote soka, to je količine celuloze, so na voljo posebne filtrirne rešetke. Večji kot je odprtina v filtru, debelejši bo sok.

• Mehansko Sokovnik s hidravlično stiskalnico predstavlja dve plošči, med katerimi je plod. Takšni stroji so opremljeni z vpenjalno ročico ali vijakom. S pomočjo vzvoda ali vijačne stiskalnice se sproži, stisne sadje, kar povzroči pijačo.

S takšno napravo lahko dobite sok brez skoraj nečistoč. V tem smislu se šteje za najbolj učinkovito od ostalih. Donos soka s tem pristopom je lahko celo 85-90%. Vendar, da bi dobili takšen rezultat, si morate zelo prizadevati.

Ta vrsta sokovnika je zelo specializirana, na primer samo za agrume. V takih napravah je spodnji element, na katerega je nameščen plod, stožec.

• Druga vrsta sokovnikov - električni Obstajajo naprave za pripravo samo pijač iz citrusov. Izgledajo kot modeli, ki so ročno izdelani, vendar sadja ni treba vrteti sami. Za vas bo avtomobil opremljen z motorjem. Sok se istočasno pretaka v posebno posodo. Takšne naprave so opremljene s posebnimi filtri za uravnavanje koncentracije celuloze v soku.

• Modeli vijakov so lahko tudi ne samo mehanski, temveč tudi električni. Naprave so opremljene z električnim motorjem, skozi katerega se vrtijo grablje za zelenjavo in sadje. Med ekstrakcijo soka ohranja celulozo. Nesporna prednost takšnih naprav je njihova vsestranskost in enostavnost pijače. Torej, če imate vrt z veliko korenovk in sadnih dreves, je morda to vaša možnost.

Ko ste se ukvarjali z vrstami sokovnikov, morate ugotoviti, koliko soka želite proizvesti. Če je vaš cilj zadovoljiti sebe in svoje ljubljene s kozarcem soka za zajtrk, ali pa imate majhen zelenjavni vrt in bi radi sami pripravili sokove za zimo. Naprave za domačo uporabo se zelo dobro spopadajo z vašo nalogo. Imenujejo se tudi gospodinjstva.

V gostinskih prostorih se uporabljajo profesionalni sokovniki. Toda podjetja, ki se ukvarjajo s predelavo sadja in zelenjave v industrijskem obsegu, uporabljajo industrijske naprave.

Ocene

Domači sokovnik "Bogatyr», Ki ga mnogi vrtnarji uporabljajo za iztiskanje soka iz paradižnika, jabolk, jagod in drugega sadja, ima dokaj preprosto napravo. Naprava je sestavljena iz plošče, košare, bata, okvirja in vijaka z ročajem, ki sta pritrjena s samoreznimi vijaki.

Na podlagi povratnih informacij potrošnikov je takšno napravo enostavno očistiti. To je precej enostaven za uporabo. Večina potrošnikov ugotavlja visoko odpornost sokovnika na obrabo.

Pomanjkljivost je v tem, da je potreben precejšen napor za vrtenje vijaka, kar je lahko za žensko zastrašujoča naloga.

Neugodne ocene so dobile sokovnik Gipfel za citruse. Navzven je videti kot steklo s potisnjenim stiskalnikom. Večina pritožb potrošnikov pravi o slabi kakovosti stiskanja soka. Potrošniki pravijo, da 70% soka citrusov ni nasičenih. Velika večina uporabnikov je opozorila na nezanesljivost zasnove. Na splošno, povratne informacije o tem sokovnik je negativen in potrošniki ne svetujejo nakup, še posebej, ker je njegova cena ni nizka in se giblje od 2.400 do 4.000 rubljev.

Sokovnik Exprimidor de Frutas, po mnenju proizvajalca, sooča s proizvodnjo soka iz skoraj vseh sadja. Naprava je običajen ročni sokovnik, toda stiskalnice tukaj niso vaše roke, ampak pokrov, ki ga je treba zavrteti, da dobite sok. Sestavljen je iz treh delov: stekla, stožca in pokrova. Potrošniki verjamejo, da je naprava primerna samo za proizvodnjo citrusnih pijač, saj pri iztiskanju pijače iz drugega sadja in jagodičevja majhne kosti ali puščajo skozi stožec ali se zataknejo v njih. Ker je v setu samo en stožec, ni možnosti za uravnavanje vsebnosti celuloze v soku.