Gojenje ostrigarskih gob

282-Gojenje ostrig gob
Kako raste ostriga? Pridobivanje gob doma izgleda kot čudna ideja, dokler ne poskusite teh čudovitih svežih gob. Tehnologija gojenja ostrig gobice vam omogoča, da jo obvladate za množično proizvodnjo, lastno uporabo ali prodajo. Preden se odločite za gojenje gob, se morate posvetiti pripravi prostorov za sajenje, nakupu micelija gobe ostrig in substrata.

Priprava substrata

Kako gojiti dober pridelek ostrig? Vse se začne s pripravo micelija in substrata, hranilnega medija. Dobra podlaga za substrat v primeru gojenja ostrig je slama, koruzna stebla, semenske lupine, macesnov čipi. Glavni pogoj za izbiro materiala je, da mora biti kakovosten, suh in ne sme širiti plesni. Najprej je podlaga obdelana s paro ali vrelo vodo, ubila bakterije in mehčala. Nato ga pustimo, da se posuši: nemogoče je preprečiti prekomerno omočenje micelija ostrig s preveč vlažnim medijem. Ustrezna vlaga omogoča materialu, da je prožna, vendar ne izpusti vodnih kapljic. Najbolje je, da substrat za ostrižno gobo zmeljemo na majhne delce, zato je bolje absorbirati vlago.

282-Gojenje ostrig gob

Razredčevanje gob ostrig zahteva posebno pozornost primarnemu materialu, micelij pa je treba kupiti iz zanesljivih virov, priporočljivo je, da vzamemo majhne serije za vzorec Embalaža mora vsebovati informacije o sorti in sevu gliv. Pregreti material ne bo primeren za gojenje rastlin, nato pa ostriga ne bo rasla. Na dotik embalaža z micelijem ne sme biti vroča od 20 °. Ne sme biti vidna zelena ali<a "vS1WA7Nz3sf6" href = "# 58888617 = title =" Klikni za nadaljevanje, Couponz »> črne pike

282-Gojenje ostrig gob
: To pomeni, da je izdelek poškodovan in gnil. Dober micelij svetlo rdeče.

282-Gojenje ostrig gob

Gojenje micelija se začne s hlajenjem na 3 °, lahko ga dajemo v hladilnik, ne pa tudi v zamrzovalnik. Priporočljivo je, da paketi ne ležijo dolgo časa, ampak jih takoj po ohladitvi spustite. Material potresemo in poskrbimo, da se temperatura podlage ujema z želeno, ne šokirajte kulture s padcem v mrazu in vročini. Upoštevajte sterilne razmere, mesto pristanka micelija in kraj, kjer bodo prihodnje gobe rasle, v različnih delih prostora. To je za preprečevanje okužbe. Bodite prepričani, da delate na vseh stopnjah samo v rokavicah in jih zamenjajte z vsakim novim postopkom.

Rastoče stopnje

Tehnologija gojenja gob vključuje več vrst. Z ekstenzivno metodo se proizvod goji v naravnem okolju, stroški so minimalni. Intenzivna metoda vključuje veliko težav, saj je treba ustvariti dobre umetne pogoje. Gojenje ostrigarskih gob je možno glede na značilnosti obeh metod, vendar ima vsaka od njih svoje pomanjkljivosti. Za naravno gojenje potrebujete primerne sezonske razmere in parcelo.

V primeru umetne proizvodnje je slabost strošek dogodka zaradi potrebe po ustvarjanju ustreznih pogojev za podnebje, vlago in svetlobo. Semena ostrig gob so še en problem, saj so pogosto slabe kakovosti ali pokvarjena. Morate jih kupiti na priporočilo ali na dokazanih mestih.

282-Gojenje ostrig gob

Gojenje ostrig gob na domu je sestavljeno iz več procesov. Najprej se izvede obdelava materiala za podlago, opečena z vrelo vodo ali paro, po potrebi teče pod stiskalnico. Mesto, kjer bo substrat shranjen, se predeluje v sterilnost, tako kot vse delovne površine z materiali. Po tem se micelij previdno prenese v mešanico hranil. To je najpomembnejši trenutek, v katerem ne smejo v substrat priti nobeni dodatni delci, na primer plesen ali umazanija. Zaželeno je, da je bil prostor za gojenje ostrigarskih gob majhen in brez prezračevanja. Kultura naj raste v temnem, tesno zaprtem prostoru brez aktivnega kroženja zraka.

Mešanje micelija s substratom mora biti v razmerju približno 4% materiala in 96% hranilnega medija. Zmes v sterilnih pogojih pripravimo in pakiramo v plastične vrečke. Za industrijske razmere je primeren velik zabojnik velikosti 15–20 kg, za domačo proizvodnjo pa so potrebni majhni paketi, da bodo bolje ohranili enakomerno temperaturo. Na vrečah, ki jih potrebujete, da naredite majhne zareze, je skozi njih, da ostrige gobe rastejo. Glede na vrsto kosov lahko dobite gobe želene oblike.

282-Gojenje ostrig gob

Kako pripraviti pripravljeno mešanico? Vreče je treba razširiti tako, da pride zrak z vseh strani in da se temperatura lahko regulira: ne sme biti nad 25 °. Dobro je gojiti ostrige, ko se temperatura v vsaki vreči ohranja na približno 27-28 °. Od toplotnega udara umirajo osnove. Med celotnim procesom v prostoru, kjer gojijo gobe, ni aktivnega prezračevanja, zato je zrak nasičen z vlago in ogljikovim dioksidom.

Da bi bil postopek uspešen in da so gojile ostrižne gobe, morate vsak dan brisati vse površine z vlažno krpo z belilom.

Ta preprosta pravila je treba upoštevati, če gojijo ostrige na žaganju. Inkubacijska doba je približno 22-24 dni, nato pa se začne najzanimivejši dolgo pričakovani proces - rast gob. Če gojijo ostrige v rastlinjaku, je načelo enako.

Gojenje ostrig gob kot podjetja (video)

Sadje

Če je prvotna pridelava potekla pravilno, bodo gobe ostrigarjev začele aktivno rasti. Bloki s sadnim ležajem morajo biti postavljeni navpično, da se ne dotikajo. Prva serija gobe ostrig bo dozorela do 2 meseca. V tem času morate poskušati zagotoviti, da je vlažnost zraka do 95%. Brez posebnih vlažilnikov ne more storiti. Na tej stopnji obstajajo skrivnosti, kako pripraviti pogoje za želeno barvo pokrovčka gob. Višje kot ste zvišali temperaturo, čistejše bodo kapice. Mnogi imajo prednost glede barve in okusa ostrigarskih gob: to se lahko prilagodi pri gojenju.

Tudi barva je odvisna od stopnje osvetlitve: na soncu se zatemnijo, prevzamejo prijetno rjavo-oker videz. Namestite žarnico s 5 W na 1 m². Tako, da gobe ne postanejo vodene, jih ne napolnite z vodo, priporočljivo je namakati micelij suh. Med postopkom pridelave je dovoljeno zalivanje, vendar voda ne sme biti višja od 20 ° in se vlije na gobe od vrha do dna, tako da teče po pokrovu. Ni priporočil za namakanje, vse je določeno individualno. Glavna stvar je, da ne pustimo, da se gobca ostrižeta in zrak v prostoru. Te gobe ne marajo vlage in se poslabšajo zaradi prekomerne vlage.

282-Gojenje ostrig gob

Produktivnost je odvisna od mnogih dejavnikov. Voda močno vpliva na končni izdelek. Da bi preprečili oranžne krožne plošče, gobe ne smemo napolniti s tekočino na vseh stopnjah pridelave. Razredčevanje gob v stanovanjskem območju je nevarno za zdravje, saj se pri zorenju sadja sprosti ogromna količina spor, ki so močni alergeni. Tudi za zdravo osebo je takšna količina lahko kritična.

Po prvi žetvi se ne smete sprostiti. Naslednjih nekaj več, v nekaj tednih bodo nove gobe rasle s pravočasno pripravo materiala. Ko ste vzeli žetev, morate odrezati preostale noge in lopatico micelij. Vsi deli, ki jih je prizadel plesen, skrbno sortirani in zavrženi brez sledu. Podlaga s plesni je lahko uporabna kot organsko gnojilo.

Žetev

Če ste vse naredili pravilno, bodo vaše ostrige obrodile sadove še 5 ali 6 mesecev. Prva vrsta žetve bo najbolj plodna. V zadnjih mesecih morate posebno pozornost posvetiti prezračevanju, saj bo intenzivna pridelava pritegnila žuželke, glive muhe.

282-Gojenje ostrig gob

Postopek gojenja gob je izjemno dolgotrajen, če pa obvladate tehnologijo, lahko poskrbite za proizvodnjo tega izdelka. Za mnoge ljudi bodo stroški pridelave nesorazmerno dobičkonosni, zato si morate pred vključitvijo v to dejavnost razmisliti. Gobe ​​ostrige zase izberejo tisti, ki ta proizvod zelo radi v hrani in ne zaupajo prodajalcem. Nikoli ne veste, katere kemikalije so bile uporabljene in pod kakšnimi pogoji so bile proizvedene gobe. In seveda, ko gojimo hrano z lastnimi rokami, se zdi veliko bolj okusno.

Gojenje ostrigarskih gob (video)

Galerija: gojenje ostrigarskih gob (15 fotografij)

282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob
282-Gojenje ostrig gob

Dodaj komentar