Kaj je brus-cress

Pripadniki zdrave prehrane iz živahnega življenjskega sloga morajo biti pozorni na to dobro znano, a izjemno zeleno kulturo. Brun-cress, ali vodna kreša bo oskrbovala zelenje skozi vse leto - navsezadnje se lahko goji tudi na okencu mestnega stanovanja. In, seveda, nadache - kot letna rastlinska rastlina. Ada lastniki surovih lokacij so samo Božji dar. V celoti se strinjamo z njenim imenom, vodna kreša raste samo na vlažnih mestih, na primer, da bi prihranila vodna telesa in prostovoljce. Zato bodo tisti, ki se bodo odločili za gojenje bruncress, morali izkopati za njega poseben namočen žleb ali se posvetiti vsakodnevnemu zalivanju.

362-Kaj je brun-kress

Brun-Kress je zdravilna rastlina, daktomzhe se nanaša na dietno hrano. Zlasti je priporočljivo jesti pri debelosti in sladkorni bolezni. Uporabljajo jo tudi kot krvničarsko, anthelmintično, izkašljevanje in diuretik.

Kaj je to?

Botanično ime brun-kressa je običajno žensko ali zdravilno (Nastúrtium officinále). Je vodna ali polvodna trajnica iz družine Zelje. Na vidiku raste v severni Afriki, zahodni Evropi, srednji Aziji, na Kanarskih otokih in na Azorih, naša država - v vznožju Kavkaza. Kot listnato zelenjavo je bil znan tudi starim Rimljanom. V srednjem veku se je uporabljala v Nemčiji v Franciji in Franciji.

Ukressa je debela, votla, naraščajoča, plazilna stebla višine 10 do 70 cm in temno zelene liste. Steblo in stranski poganjki, ki gredo ven iz sinusov listov, se bodo zlahka usedli, kar bo povzročilo nastanek novih rastlin.

Kako ga jesti?

Pobral bom liste in vrh mladih poganjkov. Imajo prvotno ostro grenkobo, ki je posledica prisotnosti teh eteričnih olj. Poleg tega vsebujejo tudi veliko vitaminov in iminarnih soli. Brun-cress je še posebej bogata z beta-karotenom in askorbinsko kislino ter z jodom, katerega primanjkljaj pogosto doživljajo prebivalci naše države.

V narezani obliki sveže zelenice ženske ženske dodajo vatsalaty, juhe, mesne in ribje jedi. Strelci kuhani 3-5 minut se uporabljajo za izdelavo omak za sendviče, in posušeni listi se uporabljajo kot začimbe.

362-Kaj je brun-kress

Kako raste?

V odprtem terenu se bruncress goji s sadikami. Pri prodaji lahko najdete seme dveh domačih sort, ki jih priporoča državni register - Moskovska regija in Gzhel Semko, pa tudi stare tuje: Superior, Broadleaf, Portuguese. Sejanje se opravi v začetku aprila v ogrevanem rastlinjaku ali doma v sprednjih zabojih (kontejnerjih). Semena ubruna-cressa so majhna, zato jih bolje pomešamo. Na odprtem terenu so sadike posajene v starosti 30 dni (razdalja med rastlinami je 5 cm, med vrsticami - 20). Upoštevati je treba, da je cress precej toplotno ljubeča kultura: pri temperaturi pod 12C potrebuje filmsko platnico.

Rastline potrebujejo obilno in redno zalivanje - zjutraj in zvečer. Za boljše krtačenje, stisnite zgornje glave, odrežemo odrezane cvetne peclje. To prispeva k nastanku novih mladih poganjkov poganjkov. Zaradi pogostega namakanja se iz zemlje izperejo številna hranila, zato rastline potrebujejo tedensko vrhnje prelivanje, za katero uporabljajo mulinej, razredčen z vodo (1: 6) ali raztopino kompleksnih mineralnih gnojil (4-5 g vode).

Prvi pridelek bruncressa se odstrani, ko rastline dosežejo 30 cm (približno 2 meseca po presaditvi). Odrežemo višino 5-10 cm tal. Donos za posamezen kos je 2-2,5 kg s1m2.

Dodaj komentar