Salata iz listov

209 Salata s listi
Listnata solata je zelnata rastlina, njene prednosti so ogromne. Listi kulture vsebujejo veliko število elementov v sledovih in mineralnih soli, ki so potrebne za telo. Jejte naj bo vse leto. Priložnost za to je, da je rastlina nezahtevna. Glavni pogoj za dobro rast je velika količina vlage. Kako rastejo zeleno solato, pozna skoraj vsakega vrtnarja.

Kultura kulture

Čeprav kulturo in nezahtevne, vendar gojenje solate - trdo delo. Ne zahteva samo fizičnega napora, ampak tudi dobro znanje, ki bo pomagalo zagotoviti ustrezno nego.

Gojenje solate v rastlinjaku se izvaja na dva načina:

  • na tleh;
  • v hidroponiki.

209 Salata s listi

V majhnih rastlinjakih zasebnih posestev so se ukvarjali z obdelovanjem listne solate. Kultura je posejana zgodaj spomladi. Pozimi ta način sajenja ni mogoč, saj pri najmanjši zmrzali zemlja zmrzne. Lahko gojijo solato v škatlah ali loncih, vendar morate spremljati stopnjo vlažnosti zemlje in nenehno namakati sajenje.

V velikih kmetijah se uporablja metoda gojenja solate. To pomeni, da so korenine rastlin potopljene v posebno okolje, obogateno z minerali in drugimi koristnimi snovmi. Natančen delež elementov v sledovih je odvisen od vrste solate.

209 Salata s listi

Kako raste vodna kreša? Rastoča vodna krepost na vermikulitu. V pladenj nalijemo plast snovi, na vrhu - rečni pesek, ki drži gnojilo. Potem napolnite pladenj z vodo.

Rastoča vodna kreša je pridobila veliko popularnost. Vsak grm je v majhnih pilotih brez dna. Zgornji robovi kupa držijo tla. Ko se dajo na paleto, so korenine rastlin v vodi. Voda se redno prazni in zamenja sveža.

Pri reševanju vprašanja gojenja solate v hidroponiki je bolje izbrati najnaprednejšo metodo sajenja - pretok hidroponike.

Vsak grm je nameščen v žlebove, kjer voda kroži iz hranilnega rezervoarja do sajenja in nazaj. Ni potrebe, da nenehno motite občutljive rastline, nato dvignete in spustite pladenj, da zamenjate vodo.

209 Salata s listi

Količina gnojila, dobava sveže raztopine in njena temperatura se nadzoruje in izvaja samodejno. Stroški elektronike se hitro izplačajo, saj je zelena solata v zimskem času rastlinjaka lahka.

Gojenje pridelkov v rastlinjakih skozi vse leto je razdeljeno na dve obdobji:

  • v septembru - decembru;
  • v januarju - aprilu.

Na začetku vsake sezone se semenke solate raztrosijo v majhnih posodah na mokri šoti, prekrijemo s folijo in postavimo v posebno komoro s svetlo osvetlitvijo. Po 3 dneh, ko se pojavijo kalčki, so rastline posajene v lončkih z mokro zemljo za gojenje sadik. Hkrati temperatura ne sme presegati 20 ° C, saj kultura ne mara toplote in slabo raste pri višjih temperaturnih indeksih.

Ko se listi solate razvijejo po približno dveh tednih, se sadike postavijo v žlebove na hidroponiki. Po 2-3 tednih, ko solata raste v rastlinjaku, se sajenje odstrani. Gojenje solate v rastlinjakih se izvaja pod določenimi pogoji. Ko kalijo semen in rastočih sadik kultura mora zagotoviti največjo pokritost.

209 Salata s listi

Za kalitev semen potrebujejo absolutno vsebnost vlage v tleh in temperatura ni višja od 10-18 ° C. Za rastoče sadike je vlažnost lahko manjša, vendar dovoljena temperatura ni višja od 18 - 20 ° C.

Pridelava solate iz sadik zahteva visoko vlažnost, če je sajenje tal. Dovoljena temperatura - do 23 ° C. Pri višjih temperaturah začne rastlina izmetati puščice in cvetiti. Osvetlitev je dovoljena zmerna, saj je pristanek že močan in se dobro razvije, tudi z nekaj sencenjem.

Za gojenje tega pridelka v rastlinjaku je hidroponika pretoka najbolj učinkovita metoda. Če temperatura zraka nenadoma postane višja od 25 ° C, je mogoče zasaditve ohladiti z ohlajeno raztopino, ki ni višja od 10 ° C vzdolž žlebov. Rastline ne bodo zamrznile in ne bodo začele cveteti.

Raznolikost sort

Za kakšne namene je treba gojiti solato v tako velikih količinah? Dejstvo je, da je listna solata zelo okusna in sočna. Njegova kalorična vsebnost je zelo nizka, zato se uporablja v hrani z drugimi izdelki. Od tega je okus solate samo koristen. Jedi z njim pridobijo poseben poudarek.

Obstajajo različne vrste listne solate. Obstajajo sorte svetlo smaragdno zelene barve (rastlinjaka v Moskvi), utišana zelena (koruza, romano), svetlo zelena (dubochek, tornado), z rdečkastim odtenkom (lollo-rosso), pobarvane v burgundskem (roblen).

Vsaka vrsta ima svoj poseben okus. Obstajajo nevtralne sorte (ledena gora, romano), s pikantnim okusom (koren, cress), z ostrim pookusom (zelena solata, radič, rukola). V Evropi je priljubljena raznolikost rukole z okusom in nekaj kislosti. Rastlinske enolončnice, testenine, različne omake se kuhajo z listi rukole.

Težko je reči o priljubljenosti sorte Romano. Večina Rusov, ta solata je skoraj glavni vitaminski dodatek hrani. Neverjetno je sočen. Težko si lahko predstavljamo cesarsko solato brez romana. Sveža trpkost njenih listov je vrhunec jedi.

Hrastove sorte, oaklif ne prenese toplotne obdelave. Postrezite jih na mizo je potrebno samo sveže. Privyaschie listi nimajo okusa.

Nemogoče je, da se koren ne spomni. Ta slana solata se streže na opečeni kruh, doda solatam, omakam in testeninam. To je okusno surovo, dušeno, pečeno.

Lollo-rosso sorta solate ni kombinirana samo z zelenjavo in testeninami. Ta vrsta solate je okusna z mesnimi jedmi. Doda se kotletam, kotletom, entrecotu.

Številne vrste solat v kombinaciji z drugimi živili predstavljajo pravo gastronomsko bogastvo. Kaj samo recepti niso izumili, ki vključujejo to okusno in zdravo rastlino.

209 Salata s listi

Ne samo okusno, ampak tudi zdravo

Solatni listi niso le okusen dodatek k jedem. So skladišče vitaminov, elementov v sledovih in mineralnih soli. Koristi kulture so neprecenljive. Listnate solate je treba zaužiti v vseh starostih: v zgodnjem otroštvu, mladosti, mladosti in odraslosti, v starosti.

Kdo je solata je vedno na mizi, se razlikujejo odlično zdravje. Učinek koristnih zelenja na telo je odličen. Solata ima naslednje dejavnosti:

  • povečuje imuniteto;
  • ima pomirjujoč učinek na živčni sistem;
  • izboljša delovanje želodca;
  • povečuje apetit.

Če vsak dan jeste vsaj nekaj rastlinskih listov, ne boste nikoli dobili glavobolov, magnetne nevihte postanejo nelagodne.

Listi solate vztrajajo in dajejo piti zaradi nespečnosti, živčnega preobremenitve. Imajo šibek hipnotični učinek, spodbujajo sprostitev.

Solata pomaga obnoviti blato, olajša prebavo hrane, blagodejno vpliva na delo celotnega prebavnega trakta. Koristno je jesti ljudi z želodčno razjedo. Nekateri zdravilci trdijo, da lahko listi te kulture zdravijo to bolezen. Solata je uporabna pri močnih krvavitvah, saj prispeva k strjevanju krvi. Uravnava menstruacijo, pomaga pri krvavitvi dlesni.

Toda v nekaterih primerih lahko solata škoduje zdravju. Ne smejo jih jesti osebe z drisko, vetrovi, fosfaturijo, oksalaturijo, tuberkulozo, bronhialno astmo. Previdnost je potrebna in ne zlorabljajte jedi z dodajanjem listov rastline tistim, ki imajo zaostren gastritis.

Kako gojiti solato doma (video)

Za veselje in dobro počutje

Prednosti listne solate je težko našteti. V kombinaciji z drugimi vrstami zelišč za zdravje ne moremo primerjati s trenutno priljubljenimi prehranskimi dopolnili.

Resnična osvežitev, lahkotnost in dobro razpoloženje daje osvežilno pijačo, ki jo sestavljajo listi solate - to je zeleni koktajl. Koristno jo je piti večkrat na dan za dojenčke, nosečnice in starejše. Zeleni koktajl pomaga pridobiti moč po dolgi hudi bolezni in ljudje s prekomerno telesno težo pomagajo izgubiti te dodatne kilograme.

209 Salata s listi

Tukaj je recept za to čudovito pijačo: listi zelene solate, koprive, regrat, koper, peteršilj, mlada pesa se skrbno umijejo iz peska in preidejo skozi sokovnik. Nastala pijača se vlije v visokih kozarcih, postavi slamo. Lahko piješ.

Kako posaditi zelenice doma (video) \ t

Galerija: solata (15 fotografij)

209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi
209 Salata s listi

Dodaj komentar