Zrezek v pečici in multicooker

108 - Zelje Lonec v pečici
V večini primerov hostesa skuša pripraviti lahkotno večerjo za družino, tako da lahko ponoči dobro spi in ima »mavrične« sanje. Zapečena zelje je ena najbolj zdravih in okusnih jedi, ki so najbolj primerne za večerni obrok. Kot veste, je zelje narejeno z veliko različnimi živili, na primer, boršč, zelja, rusko zelje, cmoki, solate. Seznam se lahko nadaljuje, toda ta edinstvena zelenjava velja za najbolj priljubljeno jed. Poleg tega je zelo enostavno in hitro pripraviti.

Jed je nastal zahvaljujoč podjetnim kuharjem, ki so cenili svoje delo in izdelkov, ki so ostali od večerje, niso zavrgli. Vse so polili z jajcem, pečeni v pečici in uživali v novi okusni jedi.

Zelenjavno prijateljstvo

108 - Zelje Lonec v pečici
Zelje pečenje kuhano v pečici, je dišeče in okusno pecivo. Zahvaljujoč fino izbranim sestavinam je torta dišeča, lepa po videzu in, kar je najpomembnejše, uporabna.

Seznam izdelkov:

  • zelje (fermentirano);
  • krompir;
  • velika žarnica;
  • maslo;
  • trdi sir;
  • paprika;
  • sol

Skrivnost pri pripravi pite iz zelja je dosledno spremljanje poteka dela. Najprej pripravite zelenjavo. Čebula se olupi in nato fino narežemo.

108 - Zelje Lonec v pečici
Olupljen krompirjev pepel z velikimi rešetkami.
108 - Zelje Lonec v pečici
Kislo zelje se odstrani iz kumarice, stisne in položi v globoko skledo.
108 - Zelje Lonec v pečici
Za to dodamo čebulo, krompir, pretepena jajca. Vsi skrbno mešani in soljeni.

108 - Zelje Lonec v pečici
Nastala kaša se razširi na pekač. Poravnajte površino, potresite s papriko. Ko se pečica segreje do 180 stopinj, se tam pošlje zamašek. Po 25 minutah se kolač odstrani, posuje z naribanim sirom in ponovno v pečici 5 minut. Torej v samo 30 minutah pripravimo dietno večerjo za vso družino.

Klasike žanra - zelenjava z mesom

108 - Zelje Lonec v pečici
Kot kaže praksa, ima sveža ali kisla zelja odlična lastnost, da se harmonično zlije z drugimi izdelki. To je še posebej očitno v pečici, pečenju z zeljem z mletim mesom. Krožnik nekoliko spominja na zelje z mesom, vendar je kuhano veliko lažje in hitreje. Torej je za posodo potrebno sestaviti naslednje komponente:

  • funt svežega zelja;
  • mleto meso (svinjsko, goveje, perutninsko);
  • korenček;
  • čebula;
  • kisla smetana;
  • jajca;
  • olje (rastlinski);
  • več vej zelenja;
  • poper (prah);
  • sol

Faze priprave so sestavljene iz:

  • Zelje razreže poljubne rezine in prelijemo z vrelo vodo.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • V posodo nalijte olje. Na zmerno toploto položite zelje in pražite. Izdelek se neprestano meša, da se prepreči gorenje.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Dodajte korenje v dušeno zelenjavo. Dobro bi bilo, če bi ga dobro obrusili.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • V drugi posodi prepražimo na kocke cebulo. Dodajte nadev. Nenehno mešamo, obarajte, dokler meso ne spremeni barve.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Prebite jajca v stekleni posodi. Potem je dal kislo smetano in premešajte z mešalnikom.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Oblika je namazana. Na dnu se razširi polovica mase. Nivelirajte polje in prelijte mešanico jajc.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Zgornji pokrov z novo plastjo mletega mesa z zelenjavo. Površino poravnajte in pecite z žlico v pečici 40 minut.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Priporočljivo je, da jed postavite v predgreto pečico, tako da je dobro pečena, ima privlačen videz in aromo.

    Odlična lazanja

    108 - Zelje Lonec v pečici
    Zanimivo za okus jed, ki spominja na lazanjo, vendar brez testenin, ki jo izvajajo številni amaterski kuharji. Razmislite podroben recept s fotografijo zelje pečenje v pečici.

    108 - Zelje Lonec v pečici
    Izdelki:

    • mladi zeljeni listi;
    • mleta govedina ali svinjina;
    • Šampinjoni;
    • trdi sir;
    • srednja žarnica;
    • nekaj paradižnika;
    • česen;
    • vejica svežega peteršilja;
    • rastlinska maščoba;
    • črni poper (prah);
    • sol

    Za bešamelovo omako:

    • maslo;
    • mleko;
    • pšenična moka;
    • čebula;
    • sol;
    • začimbe

    Postopek kuhanja:

  • Listi mladega zelja kuhamo v vreli vodi za 2 minuti, nato zložimo v cedilo.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Paradižnik se nekaj minut potopi v vročo vodo. Ko se ohladi, odlepite in narežite na velike kocke.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Olupljeni olupljeni čebulo in česen narežemo na majhne koščke, damo v ponvico in ocvrt.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Dodamo narezane koščke paradižnika, začimbe, sol in kuhamo 20 minut.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Umiti in posušeni šampinjoni narežemo na majhne rezine. Rahlo pečemo, dokler se ne pojavi rjava lupina.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Mleto govedino razmažemo na ponvi in ​​jo po 5 minut pečemo. Nato zmešamo z gobami. V mešanico dodamo peteršilj in paradižnikovo omako.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Za pripravo Bechamelove omake se stopi maslo, kjer se vrže drobno narezano čebulo.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Ko se pojavi zlata skorja, dodamo pšenično moko. Dobro premešamo. Nato se mleko vlije v tanek tok. Ob istem času stalno mešamo omako.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Nato se vrnite v pirjano zelje. Listi se položijo na dno plesni, namazani z Bechamel omako. Nanesite na vrh nadeva iz mesa.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Potresemo z naribanim sirom, spet omako in listom zelja. Plasti se večkrat ponovijo.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Zgornji del posode se zmeša z Bechamelovo omako in postavi v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo približno 40 minut.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Nekaj ​​minut pred polnim kuhanjem se lazanja odstrani iz pečice, posuje s sirom. Po tem, pečemo več kot 5 minut. Sveže zelje v pečici, pripravljeno.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Postavljanje hrane na mizo, rezanje na čiste dele.

    108 - Zelje Lonec v pečici

    Zdrava bela zelje

    108 - Zelje Lonec v pečici
    Vsaka gospodinja skuša nahraniti družino z zdravo hrano, tako da izbere ustrezne izdelke. Primerna možnost je bela zelje, ki jo lahko kuhamo v počasnem štedilniku.

    Ta vrsta zelenjave med toplotno obdelavo praktično ne izgubi svojih dragocenih lastnosti. Po mnenju znanstvenikov se celo povečuje.

    Seznam sestavin:

    • belo zelje;
    • korenček;
    • čebula;
    • jajca;
    • pšenična moka;
    • mleko;
    • trdi sir;
    • rastlinsko olje;
    • krekerji;
    • začimbe;
    • veje kopra in peteršilja;
    • sol

    Različica kuhanja zrezka v počasnem štedilniku je sestavljena iz naslednjih korakov:

  • Najprej skrbno sesekljite zelje v istih trakovih. Zaželeno je, da so dolgi približno 5 cm.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Nato pripravite drugo zelenjavo. Ogulite korenje in čebulo. Raztrgajte tanke rezine enake oblike.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • V stekleni posodi pretepite jajca v gosto peno, dodajte mleko, sol, moko. Dobro premešamo.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • V multicooker izberite možnost "Frying". Rastlinska maščoba se vlije v posodo, nasekljana čebula. Ko se malo peče, dodamo korenček in nato zelje.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Pripravljena zelenjava se razprostira iz multicookerja na ploščo, da se ohladi. Rezervoar je opran in posušen. Nato potresemo dno in stene z moko, prelijemo z testom, v katerega damo ocvrto zelenjavo, začimbe, zelišča in sol.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Skledo postavimo v počasni štedilnik. Izberite program "Peka", nastavite čas kuhanja - 30 minut. Po pisku pustite, da se proizvod ohladi.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Postrežemo s pečenjem s kislo smetano in zelenjem.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Moko se včasih nadomesti z zdrobom. Zato hrana ni le mehka in zračna, temveč tudi prijetna.

    Gurmansko jed za večerjo

    108 - Zelje Lonec v pečici
    Nekateri ljudje ponoči skušajo zavrniti hrano, da ne bi preobremenili želodca. In to je pohvalno. Na žalost ni lahko vzdržati dolge pavze do jutra. Da bi uravnovesili želje in potrebe, izkušeni kuharski mojstri ponujajo najbolj slasten recept za zelje. Pripravljen je iz takih sestavin:

    • zelje;
    • piščančji file;
    • jajca;
    • čebula;
    • česen;
    • trdi sir;
    • Domača kisla smetana;
    • majoneza;
    • pšenična moka;
    • rastlinsko olje;
    • začimbe;
    • nekaj vejic peteršilja, kopra, bazilike;
    • sol

    Osnovna načela ustvarjanja pečice:

  • Piščančji file narežemo na majhne koščke. Postavite v skledo in prelijte marinado, sestavljeno iz majoneze, česna, začimb, soli.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Zelje sesekljane fine slame. Nato namočimo v slano vrelo vodo in kuhamo približno 5 minut.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Drobno nasekljani čebulo ocvrte do zlato rjave barve.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Jajca se z mehurčki premešajo do gostote. Dodamo kislo smetano, moko, začimbe, zelišča in začimbe. Dobro premešamo. Oblika je obilno naoljena, posuta z drobtinami. Na dnu postavite plast zelja s čebulo. Na rezine dajte rezine mariniranega piščančjega mesa. Na vrh nalijte omako.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Pečemo v pečici približno pol ure. Nekaj ​​minut pred kuhanjem potresemo z naribanim sirom.
    108 - Zelje Lonec v pečici
  • Ponudite zelje v kosih, okrasite ga z vejami bazilike.

    Video recept za kuhanje jedi v počasnem štedilniku

    Dodaj komentar